这个香油是什么意思？ 香油是指的芝麻油。不要放太多，一点点就可以，不然会很油腻。加上一滴在肉泥里，主要是起到去腥增香的作用，使肉泥更加可口，如果放太多就会腻了，宝宝就不爱吃了。
安阳最正宗的扁粉菜在哪里？ 以前安阳的扁粉菜就要数南门老崔扁粉菜和铁西的老西扁粉菜了现在安阳好吃的扁粉菜有好几家，正宗不正宗谈不上，但是味道不错彰德扁粉菜现在很不行，不是一般的难吃，是很难吃。一下有几家比较好吃1健康路中段路北有一家（辣椒香扁粉菜）2胜利路中段有一家（老二扁粉菜）3彰德路南段教师小区对面有一家4紫薇大道中段白墙庄附近有一家（老靳扁粉菜）
扁粉菜里的，扁粉条吃多了经常吃会不会增肥有人知道吗谁说说 粉条都是淀粉做的，淀粉又转化为碳水化合物，多吃了对增肥一定有帮助。但人的胖瘦跟遗传有很大关系。祝你好运
您好！我是@Forest医生祥子，我来回答您的【吃隔夜菜和吃快餐，哪个更不健康？这个问题。一、隔夜菜1、细菌繁殖搁置一夜的菜肴不仅营养价值被破坏，还会发酵、变质，能形成细菌良好的培养基，导致大量细菌繁殖，尤其是幽门螺杆菌，能够引起胃、十二指肠炎症、溃疡。表现为上腹部不适、饱胀、食欲不振，甚至会出现泛酸、呃逆、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。Forest医生祥子2、亚硝酸盐的产生隔夜菜菜肴尤其是绿叶蔬菜，不仅能使营养丧失，还能产生能致病的亚硝酸盐，即使在冰箱贮存的隔夜菜，亚硝酸盐的生成和搁置时间长短、温度的增高都是呈正相关，但蔬菜种类不同，产生亚硝酸盐的生成量也不相同。炒熟了的蔬菜，油盐酱醋慢慢分解、氧化，维生素被破坏，亚硝酸大幅度增多，到了人的胃里就会形成亚硝酸盐，具备特定的条件亚硝酸盐形成亚硝基化合物，对人体产生很大的危害，也是胃癌形成的危害因素。胃肠功能差的人群吃了隔夜菜会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。Forest医生祥子二、快餐随着生活节奏的加快、工作的繁忙，为了节约时间，大家喜欢上了快餐。由于快餐具有方便、快速等特点，所以快餐成了上班族长期食用的食品。快餐的品种多种多样，西餐快餐有汉堡。
扁粉菜为什么能成为安阳的特色小吃？ 我是地地道道的安阳人，今天来说说安阳的扁粉菜，其实在安阳，有两种菜：一种是上烩菜，一种下烩菜。扁粉菜属于下烩菜，因为他的用料简单，制作出来美味，在那个资源短缺的年代，扁粉菜就成了紧俏的美食，大骨熬汤，调味，把扁的红薯粉条提前泡一晚上，放到骨汤里煨着，把焯好的青菜也放到骨汤里，再加入焯水的豆腐，猪血，吃的时候盛一碗，再淋上一些辣椒油，蒜汁。一碗扁粉菜就做好了
