绿色的络合物都有什么？ 为什么我在做薯片过氧化值的实验时，上下分层，下面的那层是绿色的？ 你有没有把油脂从薯片中提出来，否则，过氧化值是没有办法测定的。
为什么过氧化值的测定中加入碘化钾后静置时间与加水量的多少对测定结果有影响
在测过氧化值时，为什么加入淀粉后变成紫色，怎么回事？做空白实验也是变成紫色，为什么呢？ 首先，做油脂过氧化值的时候要加入氯仿-冰醋酸，还要加水30ml，然后加硫代硫酸钠水溶液进行滴定的，水和氯仿不互溶，自然就分层啦。回分层说明你在滴定的时候没有使劲摇，。
植物油过氧化值测定 您好，我认为二者可以从以下几个方面加以区别。GB5538-1985 植物油脂检验油脂酸败试验及过氧化值测定法是国家标准，适用于各个行业的油脂过氧化值检测；而SN/T0801.3-2011 出口动植物油脂过氧化值检验方法是商检行业标准，只适用于出口产品，这是二者适用范围的区别前者的检测原理是将试样溶解在乙酸和异辛烷溶液中，而后者的检测原理是将试样溶解在乙酸和三氯甲烷溶液中，这是二者使用试剂的区别。在检测的精确度方面，我分别做了截图，左边是前者，右边是后者，可以看出，这是二者检测精确范围的区别。从表中的详尽程度来看，前者规定的更为具体，后者比较简略这是二者详尽程度的区别最后，把两份标准打包给您发上来。需要的话请用电脑登陆知道，直接下载附件即可。
食用油标准是什么 ？ 一、食用植物2113油卫生标准（5261GB2716-1988）规定：1、酸价－花生油、4102菜籽1653油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤12、过氧化值（meq/kg）-花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤123、浸出油溶剂残留量（mg/kg）≤50二、色拉油卫生标准（GB 13103-1991）规定：1、酸价≤0.32、过氧化值（meq/kg）≤10三、精炼食用植物油卫生标准（GB 15197-1994）规定：1、酸价≤0.52、过氧化值（meq/kg）≤10
过氧化值测定时样品中加入冰乙酸和异辛烷时溶液分层是怎么回事？ 应该是会起化学反应的
测定油脂过氧化值中最后一步加入淀粉指示剂后，溶液不变蓝，还出现了分层，是什么原因？ 首先，做油脂过氧化值的时候要加入氯仿-冰醋酸，还要加水30ml，然后加硫代硫酸钠水溶液进行滴定的，水和氯仿不互溶，自然就分层啦。回分层说明你在滴定的时候没有使劲摇，滴的时候要保证两相混在一起的。为什么不变蓝？那你要考虑是否已经滴过量了，过量之后没有碘单质了，自然没有东西和淀粉络合形成蓝色了；你要是确信自己的溶液还是淡黄色，没有滴过量，就盖上盖子之后，上下摇匀一下，应该就会有灰黑色出现了，这个时候把瓶盖用水冲一下，继续滴就OK了~
