为什么在啤酒杯里放入娃娃菜会冒泡泡？啤酒呈酸性还是碱性？被腌制的蔬菜细胞是否还活着？ 你好我是在啤酒厂做检验的，是弱酸性的，接近中性。腌制是蔬菜细胞不是活的。啤酒不只是放入娃娃菜会冒气泡其他的也会的。里面有很多二氧化碳为什么啤酒倒在一次性杯子里泡沫特别多？放在玻璃杯就没有什么？ 一次性杯子一般都很干净，而玻璃杯多少都有点脏东西这些脏东西是会破坏泡沫的如果你把玻璃杯仔仔细细地刷干净再晾干再用倒啤酒，泡沫一样多为什么有些人用过的啤酒杯倒啤酒会没有泡泡 因为啤酒杯已经被污染，含有油脂一类的物质这些都是有效的消泡剂
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