煮面条时，是水开再下面还是水没开前？ 一般情况下，最好水开再放面条。水开再放面不容易粘锅，冷水煮面不容易熟。1、对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。2、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，用中火或者小火，随着水开随着添加凉水，“水沸面开”。
煮面条要多长时间？水开了就好吗？ 1688.com 广告 本搜索结果为商业推广信息，请注意可能的风险。推出 网民权益保障计划，搜索有保障。知道 十分钟有问必答 立即下载 为您推荐 面条煮几分钟能熟。
面条为什么要水开时候下？ 免得粘在一起阿，再说面条也很容易熟阿，水开时，温度高一些阿，可以保证面条当时加热的温度也很高啊
面条要先在水里煮一遍吗 煮汤面条就不用，如果是煮拌面，就需要。汤面条的做法准备材料：挂面、番茄酱、鸡蛋、食盐、裙带菜（干）步骤：1、西红柿洗净切块，鸡蛋一个。2、锅中做水，放入西红柿块，盖盖大火烧开。3、水开后打入鸡蛋煮1分钟左右。4、放入挂面，用筷子搅匀。5、待面煮熟后，放入裙带菜。6、再放调味品调味即可。
煮面条时需要水开了之后再放面条吗 教你煮面条 面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节，下面一一介绍。煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下。
为什么要水开后再把面条放下去煮，凉水和面一起煮开不行吗 一起煮的话面条会2113黏在一起的。面条的5261做法：材料：青菜20克、胡萝41021根卜1653、菜花10克、鸭蛋1个、面条200克做法：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀2.水烧开，下面条，面条煮八成熟3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可
煮面条为什么要等到水开才下面 面条下到开水里，面条的表面遇热后马上糊化（淀粉的特性），形成糊化膜，面条就不容易糊汤，较冷水煮的面条外形好看、口感。
煮面条时需要水开了之后再放面条吗
煮面条是水开了放面还是凉水下面啊？ 是水烧开了再放面的，大约煮2-3分钟即可。下面教你简单的鸡蛋汤面条做法：1、鸡蛋，炒一下，放少许葱；2、加入切好的番茄；3、熬出番茄汁；4、加入面条和青菜；
煮面条时，是水开再下面还是水没开前？？？ 谁开在，因为生水里面含有一定量的物质，当你生水就下面条的时候，水里面的一些物质就会负在面条上面，谁开了一些物质就会随着水温的升高而分解。
