香哈菜谱为您提供卤水大肠的做法图文步骤讲解，内附卤水大肠的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及卤水大肠的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
卤水大肠（超下饭）
卤水大肠的做法
卤水大肠头的做法 菜 名：卤水大肠 主 料：猪大肠350克。配 料：白醋、蒜茸、红椒粒、糖、葱、姜、八角、桂皮、沙姜、香叶、香菜、草果、南姜、玫瑰露酒、水各适量。做 法：卤水制作方法：1。
卤水大肠的做法，卤水大肠怎么做请看步骤：1.将大肠泡在水里，加花椒，姜片，葱结，白酒浸泡一个小时以上2.将大肠取出，调料及泡大肠的水留下备用，然后将大肠用剪刀剪开。
卤水大肠头(肥肠) 卤水大肠头的做法，卤水大肠头怎么做请看步骤：1.先用剪刀将肥肠外面的肥油剪掉，再用清水灌一次大肠，然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，直到把整个肥肠的内部翻到。
买了卤水汁 想做卤水大肠怎么做呢？ 用料猪大肠卤水汁豉油黄糖青红辣椒白胡椒粉生粉姜片卤水猪大肠的做法把猪大肠反转，用剪刀剪掉肥油，用盐清洗一次，再用生粉清洗两次，再把猪大肠反回正面，重复用盐和用生粉的清洗步骤洗净后加姜片煮开水把猪大肠煮至七成熟，然后马上用凉水冲洗猪大肠猪大肠沥干水分后切成一块块，放进锅里，加入卤水汁，豉油，黄糖，白胡椒粉，水，水量大概刚好泡到猪大肠表面，大火煮开，水开后转小火炆煮，煮至接近干水时加入青红辣椒翻炒后起锅即可
