鱼肉水饺 1.草鱼一条，三斤左右，取两片净肉。2.加鱼肉总量近一半的肥膘肉，剁成馅。3.最后用肉锤，把分离出来的小鱼刺挑出。4.加花生油烧热后稍放，放入肉馅搅拌均匀，边拌边加入。
怎样用鱼肉能做饺子皮 鱼皮饺子的做法详细介绍 菜系及功效：西北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味：咸鲜味 工艺：煮 鱼皮饺子的制作材料：主料：鲶鱼300克辅料：虾米30克，香菇（干）来30克，猪肉(肥瘦)100克，韭黄50克，淀粉(蚕豆)20克，紫菜(干)10克调料：盐4克，味精1克，姜5克，香油15克，香菜20克，酱油10克，料酒20克，鸡油20克 鱼皮饺子的特色：汤清味鲜，饺嫩爽口。教您鱼皮饺子怎么做，如何做鱼皮饺子才好吃 1.将水发海米、水发香菇自、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅；2.鲶鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸；3.鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成20 个剂子；4.用小擀杖将剂子擀成饺子皮；5.饺子皮内包入肉馅，封口捏成鸡冠形；6.锅内加水烧开，放入饺zhidao子，用中火煮熟捞放汤盘内；7.锅内另加鸡汤750毫升烧开，加盐、酱油、味精、料酒、淋鸡油，浇入汤盆饺子内，放香菜、紫菜即成。鱼皮饺子的制作要诀：盖盖煮馅，开盖煮皮，点冷水1～2 次，熟透出锅，质地鲜嫩。
鱼肉饺子馅怎样做好吃
鱼肉饺子馅的正宗做法，饺子是很多人喜爱的选择，饺子种类较多，在吃饺子的时候，可以选择不同的饺子馅，这样吃的时候，口感也是不一样的，那鱼肉饺子馅是不错之选，这样的。
鱼肉饺子皮怎么做好吃 鱼肉饺子的做法步骤1剁烂的猪肉，鱼肉，葱花。2加入淀粉，盐，油，糖。3搅拌上劲。4取适量肉馅包入饺子皮中。5制成饺子生胚。6烧开水把饺子放入锅煮，煮到饺子涨起来就可以啦。7熏点酱料吃味道更鲜。
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