大连鱼干在哪买？
大连哪里买干货比较正宗？ 购买地点：建议你去大超2113市，例如沃尔玛5261、家乐福、新玛特超市。千万别去大菜4102市买加工食品（大1653菜市位于火车站北侧，是个批发市场，很多个体经营户去那里进货，来旅游没必要去那里逛，买菜、水果、衣服等可以，加工食品最好别买）、火车站附近的商店购买，那里不卫生，货源也不知道好不好，还容易宰客，我从来不去那里买东西。购买品牌：购买大连当地品牌的海鲜干货。比如烤鱼片最好吃的我认为是远洋的。小时候就吃，一盒24小包，挺小的一包，但是味道绝对经典。鱿鱼丝也可以。其实超市里其他品牌也都可以的，只要是大连本地品牌，都不错。即食的：除了上面说的品牌的烤鱼片鱿鱼丝。再推荐一个现做的，在新玛特大连商场一层，有一处商场自己经营的现烤摊位，现烤的烤鱼片、鱿鱼丝、鱿鱼须，味道特别正，经常是排很长的队，也都是大连人自己在买，作为吃货的我，是吃了就停不下来的节奏。一定要买一些回家给孩子和亲友吃。配菜的：其他海鲜干货可以配菜。1.虾米、扇贝丁、蚬子干、虾皮等等，也是到超市买品牌包装的。我家最常用的就是虾米，大的小的都行，大的一般叫烤虾，用来拌凉菜、做汤，小的虾米有时还用来包饺子和包子，为了提鲜。2.菜。
用哪种鱼腌制的咸鱼最香？各地选择品种不一样，个人觉得马哈鱼比较香。在咱们大连用鲐鲅鱼晒鱼干最好 鱼的种类是一方面 还得看腌制的配料跟手法 各地也都不一样 鲅鱼和梭鱼。
