怎样炖兔肉又烂又好吃 主料 兔肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 酱油 适量 糖 适量 步骤 1.将兔肉洗净。2.将兔肉切成4厘米见方的中块。3.加清水浸泡半个小时，泡出血水。。
炖兔肉能放什么菜
兔肉和什么一起炖最好最营养 润肺生津：北沙参炖兔肉材料：北沙参20g，兔肉50g，胡萝卜100g，黄酒10克，精盐4克，葱12克，生姜5克。做法：把北沙参润透切片；兔肉洗净，切4cm见方的块；胡萝卜也切4cm见方的块；姜拍松；葱切段；把北沙参、免肉、胡萝卜、姜、葱、绍酒、盐放入炖锅内，加水800ml；把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。每天1次，佐餐食用。功效：益胃生津，润肺补血，适用于中消型糖尿病患者。滋阴降血压：香菇蒸兔肉材料：兔肉500克，香菇(鲜)60克，姜5克，盐5克，江米酒5克，花生油10克，白砂糖3克，味精2克，芡粉2克，香油5克。做法：将香菇剪去蒂，用清水浸软，切条；生姜刮皮，洗净，切丝；兔肉洗净，切小块；把兔肉、香菇放入碟中，用姜丝、精盐、米酒、生油、白糖、味精、芡粉拌匀，放入锅中，武火蒸至刚熟，淋少许麻油即可。功效：滋阴凉血，降低血压，防治高血压病，动脉粥样硬化症，高脂血症。润肺解毒：天冬鲜藕煲兔肉材料：天冬20g，鲜藕、兔肉各200g，绍酒、葱各10g，要、盐各5g，胡椒粉3g。做法：天冬洗净，切片；鲜藕洗净，切1cm厚的块，兔肉洗净，切3cm见方的块；姜拍松，葱切段；把素油50g放入炒锅内加热，放入葱、姜煸香，加入兔肉炒变色，加水600ml，加入天冬，鲜藕、。
家常炖兔子肉怎么做好吃
兔子肉怎么炖好吃？
兔肉用什么炖好吃？ 在古代物质匮乏的年代，易于打猎获得兔子算是我国先民打牙祭的一味好食物。兔肉做起来也比较简单，最简单的就是处理干净后，生起一堆火然后烤制。（不过现在这个不行哈，万一引起大火，恭喜你房子都不用买了，自此吃皇粮）好了不开玩笑了，兔子肉可以卤制，比如五香兔肉，也可以熏制，如枸杞熏兔，还可以炒制，如老干妈风味兔，当然如果你喜欢吃炖菜，也可炖制，如笋干炖山兔、红枣炖野兔。我就比较喜欢吃炖菜，下面我给大家介绍两道兔子炖菜。笋干炖山兔笋口感清淡爽脆，荤素相辅，与兔肉性味相合，而且笋不抢味，不遮味，更不会影响其他原料的滋味，所以能极大的衬托出兔肉鲜美细腻的特色。其做法是：先将兔肉块炸成火红色，然后盛出，下葱花、蒜片、干红辣椒炸出香味，然后又放入兔肉块、酱油、料酒、八角、冬笋等反复煸炒，之后加入鲜汤，白糖旺火烧开之后转为小火慢炖至兔肉熟烂即可。在一些地区还会选择用烟熏制成的腊兔肉来做这道菜，这样做出来的菜有一种经过烟熏之后特有的焦味，吃起来就很香，适合下酒。红枣炖野兔红枣是常见的养血补肝的滋养食品，兔肉具有补中益气之效，当二者合炖，不仅有良好的营养价值，还可以促进新陈代谢。其做法是：将野兔肉和红枣放入煲锅。
兔肉怎么做好吃 炖兔肉其实最好吃 黄瓜炖兔肉的做法1.黄瓜切丁，熟兔肉一盘，洋葱切片2.热油锅爆香洋葱3.放入黄瓜丁翻炒均匀4.放入兔肉一起翻炒5.旺火烧，加适量清开水，以淹没菜菜为好6.看到水滚得快要收干时放生抽7.放盐8.放入适量促一起调味9.最后淋上香油即可
怎样炖兔肉又烂又好吃，怎样炖兔肉又烂又好吃呢？1、选肉：一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食，其肉质则发紧发柴。。
