烤披萨要不要盖上锡箔纸 一、披萨一般不会用到锡箔纸二、只需要一个铁制或者不锈钢制品托盘用于披萨三、然后在披萨上加肉加东西再放一层芝力再放需要添加的料四、放入烤箱烤制就行，大概5分钟就能出炉
披萨烤盘下面可以不用放锡纸吗 烤箱自带的盘子烤披萨要铺上锡纸，做法如下：准备材料：披萨饼皮、小烤肠、青椒、胡萝卜、杏鲍菇、玉米粒、洋葱、马苏里拉芝士、披萨酱、黄油。一、依据主料辅料准备各种食材，披萨饼皮提前拿出来解冻。二、把各种蔬菜洗干净切好，胡萝卜、青椒杏鲍菇切成片，洋葱切成丝。三、烤盘铺上锡纸，刷上黄油或玉米油。四、饼皮放入烤盘，刷上披萨酱。如果平时口味重披萨酱中可以加一点点盐。五、中间摆上洋葱丝，四周用烤肠围边。六、把玉米粒、胡萝卜、杏鲍菇、青椒摆在上面。七、最后撒上芝士。喜欢吃就可以多放一些。八、开始烤制，这种半成品披萨皮不用烤的时间太长，烤制7到8分钟后，下层停止加热，上层加热。九、再烤5到6分钟，就可以出锅食用。
烤箱里的烤盘是不是一定要放在烤架上的啊 一、2113不一定看情况的。披萨用烤盘就可5261，无需烤架。（1）肉4102制品：烤肉制品，特别是滴1653油的那种，方烤架上烤，下面烤盘用来接油，不会弄的太脏，也不会太干（可以表面刷点蜂蜜之类的东西）。（2）面食：烤面食，例如，披萨，直接用烤盘就可，无需用烤架。二、拓展资料：（1）烤箱预热：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。（2）烘烤高度：用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。（3）食物过焦：小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美。
烘焙时，铝箔纸和吸油纸分别什么时候用 铝箔纸即时锡纸，锡纸的作用是传热快，均匀散热，使食物不会被烤焦，也能防止食物烤出来的油弄脏箱，同时，用锡纸包着食物也能过减少食物营养丢失，水分丢失。因此经常用烤箱烤东西的时候用锡纸。吸油纸就是烤肉纸，烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热（230℃）等特性，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，简易方便。
烤披萨没有吸油纸用什么代替 可以用锡纸代替。锡纸是较2113铝箔硬的，但会在食5261物上带来一股锡味，4102故后来铝价降低1653后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。锡纸用来烧烤时的作用：是防止食物粘烤盘 防止食物粘上脏东西 方便刷烤盘 有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上 防止水分流失，保持鲜嫩。
