胡姬花古法小榨花生油与鲁花花生油哪个好？胡姬花古花小榨花生油

2020-10-06知识15

胡姬花古法小榨花生油是转基因的吗？胡姬花古2113法小榨花生油不是转基因的。5261胡姬花古法小榨花生油选用4102的原料是山东青岛的上品花生，粒1653粒饱满，含油量高，香味浓郁，营养丰富。传承古法小榨技艺之精髓，小批量压榨花生油，只取初榨花生油精华。依古法全烘烤的技艺，精确控制炒制的温度，最大限度保留花生原始香味。低温沉降与过滤控制法，尽可能地保留了花生的营养与香味，纯净无添加，滤得原始醇香。并参照古代储藏的经验，严格控温，避光存放，花生原香妙藏于内，久而不变。胡姬花古法小榨花生油的制作方法可以溯源到1918年。《胶澳志》有记载，公元1918年，青岛榨油传奇迈向新纪元—榨油工坊于奉天路（今辽宁路90号）落成。经祖辈工匠老师傅们的代代相传，成就如今的正宗地道，世纪醇香。古法榨油讲究工艺，工艺讲究经验的积累，传统的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要诀所在，如火候、力度、时间等。而“小榨技，见精细”更是道出了精髓中的精髓经过近百年的传承和创新，古法小榨不仅保留了原始的核心工艺，还添加了现代元素，选用小型压榨机，小产量压榨，力图精细地压榨出每一颗花生精华。过滤的生产工艺上，采用低温养晶，通过滤纸和滤布低温过滤，去除花生油中磷脂和非磷。