酸甜爽口脆萝卜的做法步骤图，怎么做好吃
自制酸甜爽口脆萝卜做法？ 2.把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌麻烦可用凉开水或纯净水再清洗一遍。3 3.加入小米椒、糖、。
怎样腌制酸甜脆萝卜使萝卜存放时间长
酸甜脆萝卜的做法 做法：白萝卜如果很新鲜就不去皮，去蒂洗干净，切成小手指般大小粗细的条。如果萝卜并不漂亮，可将皮刨掉。取一个大容器，撒盐，揉萝卜条。无需用力，揉匀即可。尝味道，不可太咸。萝卜条上放一个盘子，盘子上坐一个可以装水的容器，容器中加满水，压萝卜条。也可以用其他任何重器。两，三天后，萝卜出水很多。倒掉水份，用手挤干萝卜条，放入玻璃瓶中，压严实。撒一点点干红椒碎，撒上糖，倒点醋和生抽，加盖。冰箱一周，就入味可以吃了。简介：酸甜脆萝卜是一个以脆萝卜为主要材料的菜品，口味酸甜。是家家户户都爱吃的一个小菜。酸萝卜是一种腌制的食物。主要取材于沅水河中的两大江洲（木洲、当江洲）生产的红萝卜，放在流水中冲洗干净，切成均匀的薄的片儿，拌上作料，放在粉红色的酸水中浸泡，经一个晚上取出，拌上喷香的油泼辣子，便是辰溪著名的酸萝卜。
怎么腌制酸甜爽口的脆萝卜？ 酸甜泡菜速成大法夏天到了，有时候天气太热，没有什么食欲，此时若有一碟开胃的泡菜，酸酸甜甜的，那就别提多地道了。我的这个腌制泡菜的配方是做厨师时候保留下的秘方，好吃，而且制作起来超级简单，不仅适用于萝卜，黄瓜、胡萝卜等都可以一起泡。所需食材：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、柠檬、红尖椒调味料：上海白醋、绵白糖、盐制作方法：1、首先找一个大一点的器皿，将白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，分别切成小拇指长短大小的条状。2、黄瓜条要将里面的瓤去除，切好后单独放在碗中。3、白萝卜条和胡萝卜条切好后，放入盆中，撒些盐在上面“沙”一下，约10分钟后将盘中“沙”出的萝卜水倒掉。4、泡菜的调汁是最关键的，遵循1：1的调配比例，即一瓶白醋放一斤白糖。5、按比例将白醋和糖倒入事先准备好的玻璃或瓷盆中，然后用筷子或手搅拌，直到白糖充分化开、溶解。再加入半瓶白开水。此时需要尝一下，或酸或甜还是要根据自己的口味适当再添加白糖或白醋。6、调制好后，将黄瓜、胡萝卜、白萝卜一并倒入盆中，红辣椒将顶部纵向切几个小口，一起放入盆中。7、柠檬需要切片后放入。（或许有人要问，白醋和柠檬不都是酸的吗？为什么两样都放呢？这个问题我先不回答，等你亲手做这道。
求一个好吃的腌萝卜方法，酸甜口味，脆脆的 准备材料：萝卜1颗、糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺制作步骤：1、准备一颗萝卜，洗净去皮。2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。4、腌制过程中调制酱汁，碗里倒入一勺糖（糖可以用白糖也可以用黄糖）、一勺生抽、一勺陈醋（陈醋和生抽的比例1：1，醋换成果醋也可以）和盐搅拌均匀。5、把腌好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时，即可食用（喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去）。参考资料来源：—酸甜萝卜
怎么做脆脆的酸甜萝卜，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在新鲜的萝卜已经上市了，你们是怎么做着吃得呢，来看看我是怎么做酸甜萝卜的吧；
酸甜脆萝卜的做法步骤图，酸甜脆萝卜怎么做 主料白萝卜 500克辅料泡椒 10克白醋 8克陈醋 90克白糖 60克+60克生抽 10克香油 5克清水 150克酸甜 口味调味 工艺数小时 耗时简单 难度酸甜脆萝卜的做法步骤1备好主要原料，白萝卜洗净去皮。2切成0.5厘米厚的圆片。3加入60克的白糖腌制白萝卜。4用手将白萝卜和白糖抓匀。5放置一个小时后，将腌出的水分倒掉。6将白萝卜在腌制的盆中摆放好，加入陈醋。7加入白糖60克。8加入泡椒。9加入生抽和白醋。10最后加入清水没过萝卜片。11用保鲜膜封好后置阴凉处，泡上三、四天就可以品尝了。
