小毛刀鱼怎样炒好吃？ 可以和青红椒、豆2113瓣酱等一起炒制，再5261加少许白糖提味。下面介绍做法：准备4102材料：毛刀鱼100g、青椒50g、蒜5瓣、姜适1653量、红尖椒5只、盐1勺、料酒2勺、白糖1勺、豆瓣酱适量、食用油适量制作步骤：1、毛刀鱼用洗净去除杂质后晾干2、青椒切丝备用3、炒锅上火烧热倒底油，油三成热时放入毛鱼干炸至金黄4、炸至金黄的鱼干盛出装盘待用5、炒锅再次上火倒底油，爆蒜末姜末和干红椒丝6、放入先前炸好的鱼干，烹入料酒翻炒几下，加入适量的豆瓣酱调味（根据个人口味选择用量）7、放入青椒丝，放盐、白糖调味后继续翻炒8、盛出即可食用
洪泽湖干毛刀鱼如何做菜，洪泽湖干毛刀鱼 食材 毛刀鱼 500g 食用盐 1-2汤勺 椒盐 适量 料酒 2茶勺 花椒粒 1小把 干面粉 适量 方法/步骤 1 刀鱼（也叫是带鱼）去头去内脏洗净。
香哈菜谱为您提供韭菜毛刀鱼的做法图文步骤讲解，内附韭菜毛刀鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及韭菜毛刀鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
干毛刀鱼怎么弄好吃 毛刀鱼 50克 蒜瓣 2 老抽 适量 3 沥水晾干 4 一键分享 QQ空间 新浪微博 云收藏 人人网 腾讯微博 相册 开心网 腾讯朋友 贴吧 豆瓣网 搜狐微博 新。
什么做才好吃？ 毛刀鱼此类水产品有一共同特点，即肉细嫩，色晶亮，味鲜美，不仅是美食中的上品，而且为朝廷贡品，具较高营养滋补价值，被誉为水产品中的闺秀。毛刀鱼是寻常的鱼，学名湖鲚。
辣炒毛刀鱼怎么做 辣炒毛刀鱼的做法步骤辣炒毛刀鱼的做法图解11.毛刀鱼用洗净去除杂质后晾干辣炒毛刀鱼的做法图解22.青椒切丝备用辣炒毛刀鱼的做法图解33.炒锅上火烧热倒底油，油三成热时放入毛鱼干炸至金黄辣炒毛刀鱼的做法图解44.炸至金黄的鱼干盛出装盘待用辣炒毛刀鱼的做法图解55.炒锅再次上火倒底油，爆蒜末姜末和干红椒丝辣炒毛刀鱼的做法图解66.放入先前炸好的鱼干，烹入料酒翻炒几下，加入适量的豆瓣酱调味（根据个人口味选择用量）辣炒毛刀鱼的做法图解77.放入青椒丝，放盐、白糖调味后继续翻炒
毛刀鱼怎么炸才不粘 切好姜片，待用鱼洗干净，沥干水分热锅上油，待油热把锅底垫一层姜片姜片上放鱼待鱼炸到泛黄再用相同方法炸另一边
