西餐餐具如何摆放- 西餐的餐具主要是刀、叉、勺，左叉右刀。刀是用来切割食物的；叉，左手拿叉，叉起食物往嘴里送，动作要轻，用来切割食物的；在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜。
西餐自助餐的服务流程 1、西餐厅服2113务人员应面带微笑，迎候5261客人；2、服务流程：问4102候客人，呈上饮料单3、西1653餐厅订单流程：接受客人订单，积极推荐特选饮品。4、按要求给客人上饮品。5、服务流程：上咖啡或红茶时，要配淡奶和糖，由客人自己对用6、上饮品时要介绍名称，西餐厅服务员并报上餐巾纸。
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西餐厅自助餐台的餐盘摆放标准 西餐餐具很多，尤其到了欧洲就更加讲究，怎样的摆法才是规矩的摆法呢？下面这张图，可以让大家一目了然。图解：一般餐具摆设(午宴、晚宴均适用)由左至右，由上至下的图解顺序。1、butter plate-奶油碟子2、butter knife-奶油刀3、dessert Fork-甜品叉4、coffee/tea spoon-咖啡/茶匙5、water goblet-水杯6、wine glass-酒杯7、fish course fork-鱼肉叉8、meat course fork-肉类叉9、salad course fork-沙拉叉10、dinner plate/soup bowl-餐盘/汤碗11、salad course knife-沙拉刀12、meat course knife-肉类刀13、fish course knife-鱼肉刀14、soup spoon-汤匙15、seafood fork-海鲜叉16、coffee/tea-咖啡/茶杯一般餐厅餐具摆放规则一般餐馆里最常见的餐具布置为例1、餐桌上餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。2、底盘底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上；有时，侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走。有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时会把饭菜及其盘子直接放在。
西餐没吃完怎么摆刀叉 吃西餐的时候没吃完，叉子要2113放成八字，尖端朝内。5261刀叉使用时4102应注意刀口始终向内，如果1653吃到一半需暂时放下刀叉时，应将刀叉以八字形状放在餐盘上，表示还要继续吃。如果是吃完一道菜时，就应将餐具整齐地放在餐具中央到4点钟的方向，表示可以把餐盘拿走了。桌上前方横放的叉和匙是吃甜品的餐具，一定不要任意使用，必须依照上菜的顺序。进餐时，一般都是左右手互相配合。扩展资料在一般的西餐厅和自助餐厅里，在桌子上摆放的刀叉，一般最多不超过三副。西餐厅会给你配置三副刀叉，刀叉有不同规格，按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时，不管是否要用刀切，都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时，一般用较小号的叉与汤匙，喝汤时，要用大号勺，左边的小刀为牛油刀，专作涂抹面包之用，万万不能用其来切肉。但在专业的高级西餐厅或扒房里，对于三道菜以上的套餐，就需要在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。由于有特别的讲究，扒房里用来切扒类的刀叉都是专用的，追求的是把扒类一刀切下去即完全分离的那份畅快淋漓的感觉。参考资料：-刀叉
吃西餐自助餐应该怎么个吃法？ 西式餐点，人讲究先吃饭，第二和享受乐趣的用餐氛围。这是第一次在比较熟练的举止吃西餐，熟悉西方的礼节是非常必要的。一。餐饮场合和注意事项当邀请早餐，午餐，晚餐，自助餐，鸡尾酒会或茶，通常只有两种，一种是官方的一个是任意的。如果你去一个高档的餐厅，男士应穿干净的衬衫和皮鞋，女士穿西装，有高跟鞋。如果需要穿正式的服装，男士必须打领带。下面是一些最有代表性的地方及注意事项：。1自助餐自助餐可以（还就共同接收）早餐，午餐，晚餐，甚至是茶点，也有热的凉菜，还有素菜放在桌上供客人使用。一般在室内或庭院，花园里举行招待不同数量的客人。如果场地太小或没有工作人员，招待更多的客人，自助餐是最好的选择。自助餐开始，应该排队等候存取食物。在服用食物，把自己学到一盘食物。要坚持“少吃多跑”的原则，不要太吃一结束，你可以采取多几次。吃完后，再餐具指定地点。让“吃不了兜着走。如果你吃自助餐的酒店，一般定价是根据用餐人数，以及一些特定的时间进食和要求的长度必须完成，如果没有完成，它需要自己的口袋里，“买”你没做完的事情。有两种类型的自助餐，坐，享受的一些服务是最美妙的。它优雅的环境和轻松的气氛融化在一个这样的聚会。
