鱼豆腐怎么做好吃，土豆炖鱼豆腐的家常做法 鱼炖豆腐的做法有一定厨房经验的煮饭婆们大抵都知道，鱼和豆腐烧在一起是最好的。从口感上来讲，豆腐本身温婉、娴静，没有太多咄咄逼人的气味，和鱼在一起或煲或烧或炖，在“笃笃…”的锅煲中，鲜美、滋润的鱼肉香气被豆腐润物细无声般的吸收了进去，达到一种“有味使其出，无味使其入”的境界…二者相得益彰，滋味鲜美异常。1.选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代为宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可2.用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm—2cm宽的鱼块3.再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟4.打入一个蛋清、5勺红薯淀粉，一勺花椒粒5.所有挂糊的材料和鱼搅拌均匀，让每一条鱼片都裹上淀粉糊6.炒锅中放油，稍微多一些，因为鱼需要过油炸制。同时丢几片生姜进去（即可去腥，也可以防止沾锅）7.将鱼条下锅（小诀窍：油一定要烧的热一些！再下鱼，鱼块不容易粘锅）8.先大火，后小火，鱼条炸成酥脆，表面呈金黄色即可（最好再复炸一次，口感更加酥脆）9.捞出控油10.将锅中多余的油倒出，留少许底油，小火，放入葱姜蒜煸炒出香味11.一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺味精、一勺盐、一小碗温开水和葱姜末一起。
炖鱼块 在中旅的华坞路那里，靠近大华路那边，有一家叫\"肥记\"肠粉的，很好吃~``<；br/>；<；br/>；查看原帖>；>；
酸甜鱼块的做法，酸甜鱼块怎么做请看酸甜鱼块的做法步骤图：1、鲤鱼一条，先从中间一分为二，在分成小块状 2、大葱和姜切碎，料酒备好 3、鱼块用大葱、姜、料酒拌匀腌渍15。
块怎么做好吃，炖鱼块的家常做法 铁锅炖鱼块步骤1铁锅炖鱼块的做法大全鱼 去鳞 洗净 切成麻将大小的块步骤2铁锅炖鱼块的做法图解辣椒粉、生姜粉、生抽、老抽、蚝油调成的汤汁步骤3锅中放入适量的油 放入葱花、蒜瓣 炒香 放入汤汁 烧开步骤4加入适量的水 或高汤 烧开步骤5步骤6放入鱼块步骤7加入料酒步骤8大火烧开 专小火步骤9切好豆皮 冬瓜步骤10放入鱼锅中 继续炖步骤11临出锅前 放入一点蒜苗丝步骤12出锅了铁锅炖鱼块成品图烹饪技巧鱼块切得适中，太小易碎，太大不入味蔬菜可依个人口味加入 也可放入土豆、山药、白菜等
家常鸡肉炖土豆，今天这里介绍一道很不错的家常菜做法-鸡肉炖土豆，经过这种方法做出来的鸡肉炖土豆口感透彻、味道十足、香气十足，很是不错，有兴趣的可以试试。
牛肉炖土豆。 牛肉炖土豆，猪肉贵了，还不如吃牛肉 云 世界如此简单 40 条相关视频 牛肉炖土豆的做法 盟鲸文化 入冬后要多吃洋葱，加2个. 小颖美食 怎样烧红烧鱼 。
块怎么做好吃，炖鱼块的家常做法？ 1、把鱼洗干净，鱼头剁掉备用，鱼鳞刮干净，否则有腥味，2、把鱼切成两半，然后把鱼刺整根挑出来，只剩鱼肉，3、把鱼肉剁成大块，放进小盆里，打入两个鸡蛋，料酒、生抽、少许食盐腌制十分钟。4、锅中倒入适量食用油，把鱼头、鱼刺放入锅中剪至金黄色，再加入清水，熬成白色奶油色的鱼汤备用，这是鱼头、鱼刺可以捞出扔掉。5、锅中加入少许食用油，把生姜、大蒜、大葱、朝天椒、花椒粒爆香，在加入郫县豆瓣酱，然后倒入熬制好的鱼汤，再把腌制好的鱼倒入汤中一块炖煮，等到锅中鱼汤快熬干的时候，放入少量白糖和醋，就可以出锅了。6、这样做出来的鱼块软嫩爽口，一点没有腥味。7、需要注意的就是，鱼块放入鱼汤中炖煮的时候，水要多一些，不要来回翻动鱼块，否则鱼肉容易碎掉。
鱼块土豆的做法，鱼块土豆怎么做请看鱼块土豆的做法步骤图：1、准备食材，土豆去皮切小块，鱼块洗净血水，姜、蒜子怕碎 2、一小碗调入适量的蚝油、生抽、盐、砂糖待用 3、。
炖鱼块怎么做好吃，番茄炖鱼块的家常做法 食材主料鱼块250克番茄两个辅料油盐适量白糖1勺醋1勺料酒1勺步骤1.鱼块洗净，控水。放入少量料酒，撒上适量淀粉，拌匀。2.番茄洗净，切小丁。3.平底锅内多放些油，将鱼块放入锅内，小火煎至两面微黄。4.将鱼盛出后，留少许底油，放番茄丁翻炒。5.将番茄小火炒成酱状，放适量白糖、醋，放入鱼块。6.放料酒，加适量盐，翻炒均匀出锅即可。
