水合茚三酮是鉴别什么的 一般用于鉴定氨基酸，反应十分灵敏，是鉴定氨基酸的最简便方法。其实含氨基的化合物都可以和茚三酮溶液反应显紫色，从而来鉴定氨基。
茚三酮与所有氨基酸的反应产物都相同吗？为什么？ 在加热条件下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫色（与脯氨酸或羟脯氨酸反应生成(亮）黄色）化合物的反应。茚三酮反应，即：所有氨基酸及具有游离α-氨基的肽与茚三酮反应都产生蓝紫色物质，只有脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（亮）黄色物质。
氨基酸和茚三酮的显色反应 会有三种不同颜色的原因 茚三酮反应分为两步，第一步是氨基酸被氧化形成 CO2、NH3 和醛，水合茚三酮被还原成还原型茚三酮；第二步是所形成的还原型茚三酮同另一个水合茚三酮分子和氨缩合生成有色物质。大多数氨基酸反应形成蓝紫色产物，谷氨酰胺和天冬酰胺与茚三酮反应则形成棕色产物。而脯氨酸则与茚三酮反应则形成黄色产物大多数氨基酸的α-氨基与茚三酮反应生成蓝紫色产物而谷氨酰胺和天冬酰胺则因为另外含一个酰胺基可与茚三酮反应，生成棕色产物最后脯氨酸则是因为脯氨酸与一般α-氨基酸不同，没有自由的α-氨基.，其α-氨基是亚氨基
什么样的氨基酸不能和
茚三酮与甘氨酸反应，然后烘干颜色变化的原因 茚三酮与甘氨酸反应，然后烘干颜色变化的原因：茚三酮反应分为两步，第一步是氨基酸被氧化形成 CO2、NH3 和醛，水合茚三酮被。
茚三酮与甘氨酸反应，然后烘干颜色变化的原因 氨基酸的α-NH2所引起的反应。α-氨基酸与水合茚三酮一起在水溶液中加热，可发生反应生成蓝紫色物质32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431363665。首先是氨基酸被氧化分解，放出氨和二氧化碳，氨基酸生成醛，水合茚三酮则生成还原型茚三酮。在弱酸性溶液中，还原型茚三酮、氨和另一分子茚三酮反应，缩合生成蓝紫色物质。所有氨基酸及具有游离α-氨基的肽都产生蓝紫色，但脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生黄色物质，因其α-氨基被取代，所以产生不同的衍生物。此反应十分灵敏，根据反应所生成的蓝紫色的深浅，在570nm波长下进行比色就可测定样品中氨基酸的含量。也可在分离氨基酸时作为显色剂定性、定量地测定氨基酸。扩展资料：除脯氨酸、羟脯氨酸和茚三酮反应生成黄色物质外，所有的α-氨基酸及一切蛋白质都能和茚三酮反应生成蓝紫色物质。该反应分两步进行，首先是氨基酸被氧化，产生 CO2、NH3和醛，而水合茚三酮被还原成还原型茚三酮。第二步是所生成之还原型茚三酮与另一个水合茚三酮分子和氨缩合生成有色物质。此反应的适宜pH为5～7，同一浓度的蛋白质或氨基酸在不同pH条件下的颜色深浅不同，酸度过大时甚至不显色。该反应十分灵敏，1：1 500。
为什么氨基酸与茚三酮反应要在酸性的条件下，还得要沸水浴加热？ 谢谢咯 因为这个反应鉴定氨基酸的实质是，还原性的茚三酮与氨还有一分子水合茚三酮反应，缩合成蓝紫色物质，这个反应需要弱酸性的条件，因此需要酸。这里面，氨从氨基酸里来。但氨基酸常温下相对稳定，试验需要还原性的茚三酮，而一般溶剂中都是水合茚三酮，这都需要加热，使它们活化。主要反应分为两步：第一步 氨基酸+弱酸→水合茚三酮+二氧化碳+醛类+氨气第二步 两个水合茚三酮+氨→还原性茚三酮(蓝紫色)扩展资料：应用：此反应十分灵敏，根据反应所生成的蓝紫色的深浅，用分光光度计在570nm波长下进行比色就可测定样品中氨基酸的含量（在一定浓度范围内，显色溶液的吸光率与氨基酸的含量成正比）。也可以在分离氨基酸时作为显色剂对氨基酸进行定性或定量分析。在法医学上，使用茚三酮反应可采集嫌疑犯在犯罪现场留下来的指纹。因为手汗中含有多种氨基酸，遇茚三酮后起显色反应。
氨基酸和茚三酮的显色反应 会有三种不同颜色的原因 茚三酮反应分为两步，第一步是氨基酸被氧化形成 CO2、NH3 和醛，水合茚三酮被还原成还原型茚三酮；第二步是所形成的还原型茚三酮同另一个水合茚三酮分子和氨缩合生成有色物质.大多数氨基酸反应形成蓝紫色产物，谷氨酰胺.
a-氨基酸与水合茚三酮反应会怎样？ α氨基酸与茚三酮在弱酸性溶液中共热，反应后经失水脱羧生成氨基茚三酮，再与水合茚三酮反应生成紫红色，最终为蓝色物质.脯氨酸等仲胺氨基酸与茚三酮反应生成黄色物质.该反应可广泛用于各种氨基酸的定性或定量测定.a氨.
氨基酸与茚三酮反应原理 茚三2113酮也用于检测氨或者一级胺和5261二级胺的试剂。当与这些游离胺反4102应时，能够产生深蓝1653色或者紫色的物质，叫做Ruhemann紫。茚三酮检测指纹原理就是利用指纹表面所蜕落的蛋白质和肽中含有的赖氨酸残基，其上的一级胺被茚三酮检测，蛋白质或氨基酸与茚三酮共热，可生成蓝紫色缩合物。从结构机理上来看：羰基的碳原子带有部分正电荷，如果其连接的邻位基团具有吸电子能力，那么羰基碳的正电荷会进一步加强。因此1，2，3-三羰基化合物的中心碳原子比简单的酮具有更强的亲电性。因此二氢化茚-1，2，3-三酮易于跟亲核试剂发生反应，比如水。然而对于大多数的羰基化合物，羰基的形式比与水结合产物的形式更加稳定，之所以茚三酮能形成中心碳原子的稳定水合物是由于其邻位的羰基基团的去稳定化作用。但是为了产生茚三酮发色团，胺需与一分子的茚三酮缩合产生席夫碱。只有氨与一级胺能够经过这一步骤。在这一步中必须存在一个α质子用于席夫碱转移，所以如果胺邻接的碳是三级碳原子，就不能被茚三酮所检测。茚三酮与二级胺的反应会产生亚胺盐一般呈现橘黄色。扩展资料使各种氨基酸呈现不同颜色的方法1、用 0.4g 茚三酮，10g 酚和 90g 正丁醇的混合液显色。2、。
