蒸熟的肠粉可以留在3个小时吃吗 可以，用保鲜袋装好，放在冰箱冷藏即可！
蒸肠粉蒸好后放一段时间粉就变硬了，怎么样才能不变硬 放在蒸箱上面持续加热。卖这个是要现成的，很少有提前做好的，不要为了省几分钟时间，影响吃的味道，最后还是会没有人吃的。
肠粉一般要蒸多久？ 厚度不一样吧，薄的1-2分钟就可以（我自己在家做的很薄，可以清楚看到卷在里面的酱料），如果厚就要蒸的时间长一点。个人经验，起大鼓包就可以拿出来。
自己蒸的肠粉能过夜吗 教您肠粉怎么做，如何做肠粉1.大米加清水浸泡至软，磨成粉浆，再加清水调稀。2.粉浆中加适量花生油拌匀。蒸笼上铺上湿纱布，取一勺粉浆倒在湿布上摊平，厚约O.3厘米。3.放入预热好的蒸锅内，用旺火蒸熟，取出去布，将粉卷起来，成长条形，即为斋肠。4.若卷之前，放入不同馅料，就成为同味不同的肠粉，如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等。食时蘸酱油、熟油等佐食。粉色晶莹洁白，质地软滑而爽，肉鲜味香。肠粉的制作要领：1.大米与清水的比例以1：3较为合适；浆太稀，粉蒸不成，粉浆太稠，蒸成的粉太硬；2.粉浆搪在湿布上，厚薄保持均匀，不宜过厚，否则粘结不爽口；
做肠粉的米浆能放几个小时？做好的肠粉要怎么保存？能保存多久？
自制好吃的蒸肠粉
蒸肠粉蒸好后放一段时间粉就变硬了，怎么样才能不变硬 放在蒸箱上面持续加热。卖这个是要现成的，很少有提前做好的，不要为了省几分钟时间，影响吃的味道，最后还是会没有人吃的。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠。
普通肠粉要蒸多长时间 约15-20分钟肠粉的做bai法步骤du1、热锅下油，爆香大蒜，zhi加一勺dao子沙茶回酱，少量答糖和水，烧开了后，就成了沙茶酱汁。2、往酱油汁里加了一点鸡粉和糖，以便更加提鲜。3、剁好肉末(加些油、盐、生粉、酒、鸡粉等腌一下)。4、按照份量准备粉和水(水要400克，份量那里忘记写清楚)，搅拌均匀成粉浆。5、粉浆已拌好。6、锅要多放些水烧开(水多蒸气才多，肠粉才易熟)，准备二个大盘子(二盘轮流上锅，这样子又快又不至于浪费液化气)，刷一层油，一大勺子粉浆，放一些肉末和鸡蛋。7、三分钟就好了。8、慢慢用铲子，卷起来。9、淋上自己爱吃的酱汁，就可以马上享受这美味肠粉了(我个人喜欢沙茶酱多些)。
