你的拿手菜是什么？经常做给谁吃？这是否是你最难忘的一道菜？ 拿手菜 刀断了怎么办

在家里你的拿手菜是什么？ 在家你的拿手菜是什么？很高兴能回答这个话题。我是一个热爱生活热爱美食的人，也是一个小吃货。我生在东北，我得拿手菜自然也是我们东北的特色菜小公鸡炖酸菜，我妈妈家是农村的，妈妈每年都会养很多鸡，就是为了我们哥俩养的，每年过年都会给我杀几个大公鸡拿回来，有妈妈真的很幸福什么都想着我们。农村养的鸡不喂饲料，肉感非常好，用农村大铁锅一顿那叫一个香，所以说是我们东北的特色。文华在这里给大家分享一下这道菜的做法，大家可以在家试做一下，没有大铁锅可以用砂锅炖都行。配料：花椒粒、大料、葱花、姜片、生抽、料酒、盐、鸡精。农村的鸡不用焯水，自己家养的都是当年鸡。首先锅里放油，油热下配料：花椒粒、大料、葱花、姜片炒香，多炒一会炖出来鸡好吃，在撒上适量生抽，料酒继续炒，炒的干吧的，然后放水跟菜一平就行，把酸菜放里，放盐，即可。炖它一个小时，起锅放鸡精，葱花即可，来吃吧！香死了，有时间可以来东北做客哦！文华有传小笨鸡炖酸菜的视频，喜欢这道菜可以关注文华哦⊙？⊙！你的拿手菜是什么？经常做给谁吃？这是否是你最难忘的一道菜？ 平时最喜欢做菜，要说最拿手应该是红烧狮子头了，不忙的时候会做给孩子吃。做这道菜最好是选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的狮子头不会太干而且还很香五花肉500克，小葱、姜少许，油、盐、鸡精、生抽、耗油、水淀粉少许将五花肉洗净剁碎，然后用刀背将肉打成肉糜放入容器待用。葱姜切碎待用将葱姜、盐、鸡精、生抽、放入容器与肉进行搅拌搅拌均匀后搓成肉丸放入油锅里炸至定型取出，放入蒸锅蒸30分钟取出炒锅留少许油爆葱姜加入耗油、水淀粉大火收汁，将汁均匀的浇在蒸好的狮子头上，美味鲜香的红烧狮子头做好了，喜欢的话给个赞吧你做过哪些让人吃了赞不绝口的拿手菜？详细做法是什么？ 四层饼 的回答-https：//www.zhihu.com/question/2424 2117/answer/119833507？utm_medium=social&utm_source=ZHShareTargetIDMored 2、你为什么喜欢烹饪？四层饼 的回答-。你们的最拿手好菜是什么？做法可以分享一下吗？ 13，836 。【双林记】http：//shuanglinji.com/【双林记】 潮汕肉丸店，告知知乎ID有优惠 欢迎关注我的公众微信号，有新菜谱和互联网的想法，会在这里分享。。你做过哪些让人吃了赞不绝口的拿手菜？详细做法是什么？ 平常不爱拍照，到老婆那扒了两张图。一、青椒鱿鱼1、鱿鱼洗净去外面那层膜，切花刀：先斜45度切3分之2的…朋友聚会在家里，你会做哪些拿手菜？ 朋友相聚，你拿什么宴客？“有朋自远方来，不亦说乎”，必当盛情款待。若能在家里吃，既能玩儿的开又能吃的嗨，还能联络感情，何乐而不为呢？但若真要在家里宴客，还真得好好思量一番：凉菜、热菜、汤羹不可少吧，招牌菜、私房菜都得有吧，总之一定要讲究又不能失了体面，那么有哪些宴客菜可以拿出来露一手，让自己做的饭菜惊四座呢？凉菜：1、大拌菜大拌菜，大丰盛！原料：黄瓜1根，大白菜1/6棵，干粉丝1把，胡萝卜1/2根，豆皮1张，香菜2棵，蒜4瓣，大葱1段，干辣椒3根，盐5g，香醋10ml，白砂糖10g，鸡精3g，油15ml。做法：1.豆皮洗净，用开水烫1分钟。干粉丝用温水浸泡15分钟。2.黄瓜、大白菜、胡萝卜、豆皮、大葱白切细丝后和泡好的粉丝装盘。3.大火加热炒锅中的油后关火，稍等片刻投入碾碎的干辣椒炸成辣椒油。4.将蒜瓣捣成蒜茸，装在小碗中调入盐、香醋、白砂糖、鸡精和鲜炸辣椒油，充分搅拌成调味汁。5.把调味汁淋入装盘的菜中后，将香菜切碎后撒在表面即可。2、捞汁凉菜捞汁凉菜，看着就够清爽！原料：黑木耳10g，金针菇100g，黄瓜半根，魔芋结150g，小米辣椒2 个，芝麻香油2ml，香醋150ml，白砂糖20g，矿泉水100ml，蒜末5g，美极鲜30ml。做法：1.将黑木耳泡发洗。能不能晒晒你们做的拿手菜，下酒菜？ 很高兴回答这个问题，个人认为下酒菜最应该搭配的一定是凉拌菜，开胃解酒，不过女生呢，可以有点小零食，像咸蛋黄焗南瓜，焗玉米粒这样，当然，喝酒前点垫垫肚子，空腹喝酒对身体不好。希望我的答案能帮到你你做给女朋友的拿手菜是什么？ 我相信全天下的男朋友都会给女朋友做一道同样的菜…甜腌蜜鱼(甜言蜜语)。家里的亲戚来了，你会做哪些拿手菜？ 感谢邀请，现在我来分享几道待客的小菜。白切鸡。三黄鸡一只，小葱，姜片，生抽，花生油，冰水。起锅煮水，放入姜片。水开放入鸡，5分钟左右提一次水翻面煮，煮熟后捞起放到备好的冰水中泡5分钟，这样使鸡肉皮脆肉嫩。再次回锅煮热即可捞起。剁块，撒上葱花，淋上生抽，浇上热油即可上桌。黄焖肉。猪肉4斤切成小方块，姜片，八角，桂皮，干辣椒，花椒，陈皮。起锅下油放入红糖炒出糖色，放入以上香料爆香，放入猪肉翻炒。炒至出油，放入过面水，料酒，红腐乳，酱油，蚝油。小火焖至汤汁粘稠，起锅装盘。腊肉烧茄子。茄子，腊肉，葱，姜丝，蒜米，豆瓣酱，鸡粉。腊肉切片，茄子切块。起锅热油，放入茄子炒软捞起。再放入腊肉爆香，加豆瓣酱炒出红油，下茄子，姜丝，蒜米，少许清水。焗5分钟放酱油，鸡粉，葱段。大火收汁，起锅装盘。注意，腊肉和酱油已经有咸味，所以不用放盐！感谢阅读！

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