长春哪家冷面最好吃？ 北冰洋狗肉冷面城性价比特别高的一家店，也是热门的狗肉冷面馆子之一，他家店至少有十年的历史了。狗肉和冷面是必吃的项目。冷面量很大，是荞麦做的，刚上来时候会有些硬，泡上十分钟左右就很合适了。吃起来劲道，酸甜可口。他家的狗肉都烀熟在锅里，自己挑一块切着吃，皮肉极嫩，艮揪，特别有嚼劲。狗酱也不错，香辣够味。看这狗肉丝一缕一缕就特别有食欲，建议喜欢狗肉的小伙伴们可以过来试试。人均：50元左右地址：创业大街2538号(近越野路)元顺大冷面网友力挺的一家大冷面，推荐给住在附近的朋友们试试看。荞麦面放在机器里现压出来的大冷面，后厨透明化，能看师傅在后厨忙活，这样吃起来也放心。不得不说他家的冷面真的劲道爽滑，冰爽可口，味道酸甜，汤味调出来的很正。每天饭点来这儿吃冷面的人真不少，都是奔着冷面来的，经济实惠又正宗。价格：人均15元左右地址：东风大街与奔驰路交汇一汽新世纪二楼北朝狗肉冷面冷面贼好吃！冷面贼好吃！冷面贼好吃！重要的事说三遍！很多吃货专门跑来就是冲着他家冷面。大碗冷面分量足，汤酸甜味正，而且也都是现压出来的，可能会有点硬，建议忍住馋虫泡一会再享用。吃嘛，讲究一个色香味俱全，闻起来香、看起来诱人就会勾起。
冷面不用放糖也会酸甜可口，让减脂没压力 冷面的做法，冷面怎么做请看步骤：1.准备两人份的冷面，这个是真空包装的，里面自带一份冷面汁，辣椒碎，辣椒油。我没用辣椒油，冷面汤里其实不带油，是很清爽的样子，我不。
朝鲜冷面真有那么好吃吗？ 谢谢邀请朝鲜冷面有没有那么好吃，让我来告诉你一种美食好吃与否的关键：原材料的选择：朝鲜冷面选用北方的特产“荞麦面”，经过压制而成的面条。具有爽滑劲道，久煮不烂的特点。而且纯荞麦面压制的冷面，不混汤，不粘条。朝鲜冷面的汤，选用牛骨来熬制。经过长时间熬制的牛骨汤，汤色清澈见底，滋味浓郁，回味悠长。尤其是那些老字号的冷面汤馆，因为有秘制的熬汤配方，加上独有老汤传承下来。自然美味不同一般。朝鲜冷面的配菜，各家有各家的绝活。最主要的朝鲜泡菜，萝卜的脆嫩加上辣白菜的酸爽。搭配上半个溏心蛋，几片牛肉片。还有爽口的黄瓜丝和西红柿片，营养和美味兼得。最主要的是食材的丰富。朝鲜冷面里的调料，芝麻具有点睛之笔。加上冰镇后的调制的酸甜的牛清汤，一点也不油腻。2.朝鲜冷面的制作荞麦面的面条先用冷水浸泡变软，然后入锅煮两三分钟，煮到稍有硬心时捞出。用冰镇的水浸泡，使其不黏连。提前在冰箱里冰镇过的牛的清汤取出，加白糖和醋精，一点生抽调一下颜色和味道。尝一尝适不适合自己的口味，最好加点苹果醋让冷面汤有果香味。冰镇过的冷面捞在大碗里，切上几片卤好的牛腱子肉，加上几片雪梨。放上黄瓜丝，西红柿片，点缀上辣白菜，浇上调好的。
吉林省最好吃的特色美食在哪个市？ 应该是俺家乡，延边州。其中狗肉火锅，朝鲜冷面，米肠，明太鱼，石锅拌饭，朝鲜咸菜，打糕，最有代表性。
吉林延边有什么值得一试的餐厅或者小吃吗？ 延吉烤串肯定是丰茂了，但是金利其实更好吃，啤酒屋就画图和头道大海明太鱼屋，考世茂和全州拌饭有点贵，不如去米村，龙井市有名的是老头鱼馆，和龙头道镇上金海补身汤和玉今温面馆，珲春串店也不错，我说的很多是小饭店但是味道正宗，什么梅花海兰江之类的招待为了面子，要说好吃，大家去这里好
东北冷面的汤是怎么配制的？为什么家里做的没有饭店的好吃？ 请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。谢谢提问。说到冷面，冷面是朝鲜族世代相传的特色食品，被看作是上等的佳肴之一，荞麦是冷面的重要组成成分。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜（韩国泡菜，辣白菜，牛肉，黄瓜丝，煮鸡蛋，香菜），令人食欲大增。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。国内就去延吉吃吧，那里应该更正宗，在配上两瓶冰川啤酒，绝对是冰爽到底！下面我就教小伙伴怎么在家里做好吃的冷面！按照我这个方法做出来的冷面非常爽口，是很多人苦苦找寻也做不出来的味道。其实只要掌握了两个要领，做出来的冷面又好吃又简单，配料也是平时很常见的。整个过程也用不了十分钟。准备好的冷面面条，先用凉水泡半小时，用手搓散。如果时间着急，还可以直接煮软以后再搓，但是泡好的面条还是更好吃一些。锅里的水烧开，关火，把泡好的冷面在开水里面烫一分钟，然后捞出来。放入冷水里面，再搓洗一下。然后冲洗干净，再放冰水里面泡着。这时咱们就开始配置冷面汤了，冷面汤的三大要素是，。
东北的冷面是用辣椒油还是辣酱的，为什么有的东北人跟我说冷面就是用辣椒油的？ 正宗冷面，是延边朝鲜自治州延吉的朝鲜族冷面，绝对没有放辣椒油的。冷面的辣料，一种是新鲜辣椒面做的腌辣椒面料，一种是新鲜辣椒做的辣椒酱。配辣大头菜，不放辣白菜，放辣萝卜丝，正宗冷面汤不放雪碧、橙汁，是纯牛肉清汤调的甜酸姜汁汤。用的面条，荞麦的最香。黄面条（玉米面条）适合做辣白菜温面，小麦面条（白面条）适合做牛肉汤温面。
