塌米鱼大连有吗，又叫什么名
大连老菜苏扬大烤怎么做？ 大连，别称滨城，是中国最佳旅游城市，大连环境美，气候冬无严寒，夏无酷暑，在2017年大连还被评为“2017美丽山水城市”。我和几位好友去年慕名到大连走了一圈，领略到大连的山水风情、人文风情。到大连玩离不开要下馆子，朋友们点了一道大连老菜，苏扬大烤。此菜咸甜口味，肉片嫩嫩。席间有大连本地人陪同，本地人朋友特别教我们如何做这样一道“苏扬大烤”菜。第一步，新鲜里脊肉切片，加盐、白胡椒、料酒、少许蚝油抓匀，调料大约多少克根据肉份量多少自己掌握。腌制5分钟。第二步，用滚水焯肉片，至表面发白捞出。第三步，蒜末、生抽、蚝油、淀粉放入小碗里加水调成芡汁。第四步，炒锅热锅凉油，用小火炒白砂糖，炒至变棕色沾稠状，下焯过水的肉片快速让肉片和糖浆里在一起，再倒入事先调配好的料汁，翻炒到肉片变红色加蒜末，收汁起锅，完成。如条友们有空时间到大连旅游旅游，吃一吃大连老菜苏扬大烤，真是不一样的感觉呢！
金州塌肉片的来历做法
