羊角豆怎么吃 清炒秋葵『主料』黄秋葵250克『辅料』精盐、植物油、葱末、香油、酱油『制作』将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后（如气温较低可用温水冲一遍）将其斜切成薄片，炒锅上火，加入植物油，下葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒，加精盐和少量水，根据个人喜好加入适量香油和酱油，拌匀，熟后出锅。『特点』绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。肉丝炒秋葵『主料』黄秋葵250克，猪肉100克『辅料』精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉『制作』①将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。②将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。③烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。④油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。『功效』滋阴润燥、健脾整肠。特别适合病后体虚及老人食疗之用。凉拌秋葵『主料』黄秋葵20个（约250克）『辅料』酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱『制作』将速冻黄秋葵从冰柜拿出，直接放入开水中烫数分钟。
我有痛风可以吃羊角豆吗？ 考虑是痛风。痛风治疗最重要的是低嘌呤食物，轻症注意饮食就可以控制住，即使是严重的需要注意饮食啊，这个是药物治疗的基础，否则治疗效果不好。这个不是什么特效治疗的问题，。
糖尿病人可不可以吃羊角豆羊角豆可治糖尿病。
羊角豆怎么吃 羊角豆的吃法有很多，以素炒羊角豆为例：材料：羊角豆250g 花生米50g步骤：1.准备羊角豆和花生米。2.将羊角豆切片状，大蒜剁成末。3.将锅预热。4.下花生米加盐炒香脆，盛起备用。5.向锅中倒油并加热。6.加蒜末爆香7.放入羊角豆8.加盐、大酱，洒少许水，炒熟即可9.关火，加入花生米10.拌均匀，即可盛出。
羊角豆作用是什么？ 羊角豆其嫩荚肉质细嫩，还含有一种黏性糖蛋白，有保护肠胃、肝脏和皮肤粘膜的作用，并有治疗胃炎、胃溃疡及痔疹的功效。可用来炒食、做汤、凉拌，风味独特，在非洲许多国家均作为运动员食用的首选蔬菜。其叶、芽、花也可食用。干种子能提供油脂和蛋白质也可作咖啡的添加剂或代用品。花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。羊角豆嫩荚含有一种特殊的粘性物质，食用时口感润滑，有清香味，风 味独特，能帮助消化，增加人体耐力，还有保护肝脏的功能。是公认的保健蔬菜之一。羊角豆有多种用途和药用价值，是一种很有开发价值的特种蔬菜。羊角豆属于低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜。性温、甘、爽，具有壮阳、补肾、通气、帮助消除疲劳、恢复体力、增强人体耐力等多种作用。它富含有糖蛋白、果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等多种营养成分的黏液，有促进消化、护肤等功效。羊角豆中所含的黏液及钠离子，对关节僵硬者有益，其蛋白质、维生素及矿物质含量都高于一般蔬菜。黏液里的果胶可以降低人体对其他食物脂肪和胆固醇的吸收，并帮助机体排除毒素。这种混合物的黏滑汁液能帮助消化、治疗胃炎、胃溃疡，有保护肝脏的功能及增强人体耐力的功效，被许多国家定为运动员。
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吃羊角豆有那些好处 羊角豆一般指咖啡黄葵。1、首先，秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。2、其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。3、最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很适合想要减肥瘦身的女士，而且它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
