反 9 十八碳烯酸甲酯 什么是油酸？

什么是油酸？ 油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C？？H？？O？(或CH？(CH？)？CH=CH(CH？)？COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。纯油酸为无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。纯油酸熔点13.4℃，沸点350-360℃，相对密度0.8935(20/4℃)，蒸汽压：52 mm Hg(37 °C)，折射率 1.4585-1.4605，闪点189℃。易燃，与强氧化剂、铝不兼容。扩展资料油酸与硝酸作用，则异构化为反式异构体，反油酸的熔点为44～45℃；氢化则得硬脂酸；用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键，在空气中长期放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰基的物质，有腐败的哈喇味，这是油脂变质的原因。油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面，其钡盐可作杀鼠剂。参考资料来源：-油酸亚油酸的制备 尽管人们只是从20 世纪80 年代末才认识到CLA 的生理活性，但人们对共轭酸的研究已有50 多年的历史了。在油脂加工过程中可产生多种CLA 的异构体。为了提高油漆和清漆的品质，。分子式为C6H10O2的可能的结构式 分子式为C6H10O2的同分异构体太多太多了，有的是稳定的，有的不稳定，我就我所知道的告诉你啊，如果我全列出来，都快累死了。C6H10O2此化合物CH原子个数比为3：5，是不饱和。帮我区分一下这几种脂肪酸是属于饱和还是不饱和？ 这里面有不同命名方法，有的从名字就可以看出来是不饱：如7，10，13-十六碳酸三烯酸，8，11-十八碳二烯酸等，数字代表了双键在C链得位置，以及有几个双键.有些一看就是饱和的，如十五碳酸，CH3(CH2)13COOH.就是C链长度为15个的.茨仁米和薏米是一样的吗 茨仁米和薏米指的是一种东西，也成为薏苡仁薏苡（拉丁学名：Coix lacryma-jobi L.）为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。花果期6-12月。主产湖北。有机物的命名规则是什么？ IUPAC有机物命名法 一般规则 取代基的顺序规则 当主链上有多种取代基时，由顺序规则决定名称中基团的先后顺序。一般的规则是：取代基的第一个原子质量越大，顺序越高；如果第一个原子相同，那么比较它们第一个原子上连接的原子的顺序；如有双键或三键，则视为连接了2或3个相同的原子。以次序最高的官能团作为主要官能团，命名时放在最后。其他官能团，命名时顺序越低名称越靠前。主链或主环系的选取 以含有主要官能团的最长碳链作为主链，靠近该官能团的一端标为1号碳。如果化合物的核心是一个环（系），那么该环系看作母体；除苯环以外，各个环系按照自己的规则确定1号碳，但同时要保证取代基的位置号最小。支链中与主链相连的一个碳原子标为1号碳。数词 位置号用阿拉伯数字表示。官能团的数目用汉字数字表示。碳链上碳原子的数目，10以内用天干表示，10以外用汉字数字表示。各类化合物的具体规则 烷烃 找出最长的碳链当主链，依碳数命名主链，前十个以天干(甲、乙、丙.)代表碳数，碳数多于十个时，以中文数字命名，如：十一烷。从最近的取代基位置编号：1、2、3.(使取代基的位置数字越小越好)。以数字代表取代基的位置。数字与中文数字之间以-隔开。有多个取代基时。枣和香蕉一起吃是因为什么化学反应导致产生奇怪的味道？ 这个问题竟然没有人邀请我。作为调香师，我很擅长这类问题的。好多答主题出了自己的理解。先看看他们提到…薏米是属于寒性的吗 薏米 是属于寒性的；薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用，具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效。

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