烧饼怎么样做才能外酥里面又软乎、隔夜又不硬？ 材料：面粉、盐适量、花椒粉适量、猪油适量、鸡蛋适量、食用油适量、泡打粉适量。1、加入鸡蛋，10克猪油，3克发酵粉，加入250面适量温水和面团，持续1小时。2、50克猪油加50克面粉、胡椒面、盐合成薯片作后备。3、鸡蛋留蛋黄作后备，如图所示。4、面团被滚出来，中间1/3的区域均匀地涂上猪油。5、两边折成中间，变大。6、然后再用擀面杖擀平。7、面团表面涂上猪油，分三级再折成中间，再卷成大面积，重复五次。8、然后把它从一边卷起来，如图所示。9、制作均匀的剂量，如图所示。10、然后用擀面杖压平，如图所示。11、最后，都压平以后，在上面撒上芝麻，如图所示。12、烤盘上盖有烹饪纸，涂上少许食用油，制作的烧饼放在烤盘上。13、然后把所有的烧饼放在烹饪纸上。14、烤箱预热3分钟，放入烤盘，烤箱调至“上下火，180°，15分钟”。15、最后，烤好之后，出烤箱装盘，这样就很脆。
我想做酥皮火烧 请问怎样才能又酥又脆
如何制作又酥又软的糖火烧？ 如何制作又酥又软的糖火烧，糖火烧是是满族传统小吃，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。那么如何制作又酥又软的糖火烧，接下来就和小编一块。
怎么做烧饼酥又软 放点油酥油酥的做法2009-12-7 14：33：02油酥的做法：原料：面粉50克、猪油50克（植物油也可，不过效果稍差些）。做法：1、面粉和猪油的比例是1：1的，所以就按这个去做吧；2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可
糖火烧又酥又软的做法，糖火烧也是不错的家庭主食，一般孩子比较爱吃。白糖火烧，红糖火烧都可以。
