家庭主妇做红烧肉怎么做法简单？ 红烧肉的做法其实很多种，就拿平时我在家做给儿子吃稍微简单的那种，首先我们把五花肉洗净切成小方块，锅中加入生姜，料酒，花椒，把五花肉倒进去焯一下水，水开后撇去浮沭，捞出后把五花肉洗净备用，锅中放少许油，放入生姜大蒜，倒入五花肉一起翻炒出油，先加入 桂皮 香叶 八角，放一个辣椒。因为五花肉太辣不好吃，然后进行调味，加入生抽老抽，料酒，蠓油，盐，鸡精，冰糖。家里要是有排骨酱的话，放点排骨酱更入味。然后加入开水。把五花肉倒到高压锅压，因为放高压锅比较不会费时间，等高压锅上气后转小火，压个七八分钟，最后打开高压锅收下汁就0K了，香喷喷的五花肉就制作完成了。希望我的建议能帮到你。
孕妇能不能吃蝤蠓 蝤蠓是生活在海洋与淡水间的一种螃蟹，医生表示，秋季螃蟹肥满美味、鲜嫩可口，让人馋涎欲滴，但因为螃蟹有活血化淤的功效，可能使胎气不安，起到动胎作用，也很有可能导致。
家庭主妇做红烧肉怎么做法简单？ 准备食材：五花肉、孜然、桂皮、老抽、料酒、植物油、花椒、冰糖、盐、大葱、姜。1、将五花肉切块并放入烧开的水内煮几分钟，同时倒入一点料酒，让肉内的血水煮出来。2、把大葱切成大段、生姜切成片状，其它调料都准备好。3、起锅烧油后，往锅内放入冰糖熬煮几分钟，然后把肉块倒入锅中裹满糖分，炒上糖色再往里面放入葱、姜、八角、桂皮、花椒翻炒一分钟。4、之后再倒入一点料酒、郫县豆瓣、老抽酱油翻炒1分钟后，加水至没过五花肉，大火烧开后转小火加盖炖30～60分钟左右。5、锅内汤汁由多变少后，收干水分再往锅内添加适量盐，就可以出锅装盘食用，软嫩可口的红烧肉就做好了。
蝤蠓怎么挑选？ 这个看起来象螃蟹的东西，在这里叫蝤蠓，比螃蟹矮点，壮实点，也肥多了，在洞头和平阳苍南一带很盛产的，非常鲜美。做法是香炒蝤蠓，就是加点葱姜加点油，高温爆炒，起锅啃那个蝤蠓脚，特别有意思。
蝤蠓怎么个煮法最好吃？非常鲜美，就是那很多很多的料酒。做法是香炒蝤蠓，放笼里蒸。小时候常常吃的做法看起来象螃蟹的东西。另外的做法，几片姜蒜，几段大葱，起锅垛成。
蝤蠓怎么个煮法最好吃？
