为什么花甲等贝壳类海鲜煮熟了壳会自动开了？ 贝壳类海鲜活着的时候，它的贝壳会根据需要打开、闭合。打开，是为了呼吸新鲜空气，闭合，为了防御敌人，保护自身安全。贝壳类海鲜的贝壳张开、闭合，需要依靠肌腱组织拉伸、收缩来完成。当贝壳类海鲜在热水中蒸煮的时候，肌腱组织失去韧性，收缩，贝壳自然就打开了。凡是不能打开的贝壳，说明海鲜本身在蒸煮的时候，已经死去了。
如何比较杜蕾斯、冈本、杰士邦这三种安全套的优劣？ 之前做过一次测评，对比了包括杜蕾斯、冈本、杰士邦…一共7个品牌，冈本确实要比杜蕾斯、杰士邦要好很…
怎么知道贝壳死活 有以下两种方法：1、对于活着的百花甲贝壳，可以在水中加点盐，放一会它就会把里面的沙子吐出来。而对于死了的花甲贝壳，只能煮熟了把肉拿出来洗，才能洗掉沙子，特别麻烦。2、用手触碰外壳，能马上紧闭的，就是新鲜的，活的。不会闭壳度，或壳一直打开的，都是死的。3、还有一种方法，在购买时，可拿两个花甲贝壳相互敲击外壳，问声音比较坚实的，比较新鲜，有空空声音的，则多是死的。4、或者抓起一捧贝壳，在案板上轻轻摔一下（或用力地摇晃了几下）。如果是死的，壳就会答被砸得松开口；而如果是活贝壳，就会紧紧闭合。扩展资料：贝壳知识：1、从分类学上来讲，贝壳有腹足纲、双壳纲、多板纲、掘足纲、头足纲这几大类。腹足纲就是螺；双壳纲是有两个壳的贝壳，比如河蚌。2、贝壳的分布非常广泛，在海拔四千多米的纳木错，能看到它的身影。除了高山上有贝壳之外，遥远的南版极也有。3、在生活中，青口、海虹、文蛤，都是常吃的贝类。它们都和鸡蛋差不多大。作为食物，权这个大小刚刚好，肉质鲜嫩，养殖速度快，而且贝类性成熟很早。
吃贝壳的方法：不知道你是问怎么撬壳，还是问怎么烹饪，我暂且告诉你一种方便的撬壳方法吧 用1元钱的硬币，扭撬根部连接处，像开锁一样，关键要扭撬破壳，？
