挖冬笋时快速找到竹笋位置 如何挖冬笋是一门很大的学问，没有经验的人往往劳苦一天所得寥寥无几，而经验丰富的人经常事半功倍。一些找笋的方法，比如说沿着竹根挖，费时费力，而且还对竹子不太好，我。
挖冬笋有什么注意的诀窍，冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。也是餐桌上的美味，冬笋炒肉、冬笋炒酸菜.如果还没吃到今年最新鲜的冬笋。
挖冬笋会影响竹子的生长吗？为什么？ 冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，是冬天藏在土中的，一般采挖时间为霜降至次年立春前，大概是在10月份下旬到次年的2月初。每年的11月左右开始慢慢上市。农历的话则是9月到12月最合适。在笋竹株的周围仔细观察，一般地表泥块松动或有裂缝，脚踏感到松软的地下，可能有冬笋，可用锄头开穴挖取。1、查看林地条件采挖冬笋必须海拔在300米以下，朝东或朝东南的林地，这类林地冬笋多，成熟也早，质量较佳。还有，采挖冬笋要看土层厚度，土层厚度30厘米以上的冬笋只有56%会退化腐烂，44%会在春天破土出竹，而土层厚度15厘米以内的冬笋则90%以上会退化腐烂。2、查看林地结构1年到2年和3年到4年的母竹各占30%以上，每亩活立竹在160株到200株的林地采挖冬笋较佳。不宜在有很多冬笋的林缘竹、林中空地边缘竹和疏林竹中采挖冬笋，否则会影响林地的发育。3、冬至后的冬笋最好不挖俗语有云：九前冬笋逢春烂，九后冬笋清明旺。也就说，冬至前的竹笋，只有少数能转化为春笋，大多数会腐烂，所以这是采挖冬笋的主要部分。而冬至后形成的冬笋则大都能转化为春笋的，所以最好不挖掉。4、哪些冬笋可以采挖两头尖、中间弯、逢春烂成浆；上头细、下头粗、来年成新竹。笋形弯曲。
挖冬笋的要领，今天小编要和大家分享的是挖冬笋要领。希望能够帮助到大家。
直径5厘米粗的竹子，这种竹子能挖冬笋吗？怎么挖？ 挖竹笋根据竹子直径的大小去判断是不正确的，判断一根竹子下面是否长有笋子，可以从几个方面去观察。一：泥土泥土疏松，土层深厚，地势平缓的地方，比较容易挖到笋子。因为竹子孕育笋子的时期正值冬季，气温相对偏低，要是营养不足，无法满足竹子孕育笋子的需求，所以孕育笋子的概率都不高。即使偶尔挖到一两根，也不大。只有土壤肥沃的地方才能提供更多的养料，有利于竹子的“孕育怀胎”，竹子不但长得茂盛，笋子也特别粗壮，笋肉鲜嫩可口。二：竹龄竹龄的大小也直接影响到竹笋的孕育，竹龄太老了，已经失去了孕育笋子的功能；太嫩了竹子正在生长发育期，需要大量的营养，满足不了笋子的养料供应，竹鞭上的笋芽基本上不能成形。只有2-3年的竹子，正值青壮年时期，这个年龄段的竹子孕育笋子的概率高，最容易挖到笋子。三：竹叶竹叶茂盛，颜色青绿，侧说明该竹子具有丰富的营养，孕育笋子具有得天独厚的优势，眼明之人一看就知道是根长笋的竹子。只要在距离竹蔸50-60厘米远的位置开挖，找到竹鞭。顺着竹鞭一直理顺下去，定能找到笋子。一般都是从左侧或右侧开挖，严禁前、后侧开挖，因为竹鞭多数是纵横窜行的。四：竹鞭竹鞭也是判断是否长笋的最好方式，但是由于竹鞭深埋。
