【蒜烧黄鱼】1.黄鱼的头部一定有铁皮，没有铁皮就不是黄鱼了，用手或用刀划一个口子，就容易撕去鱼头部的铁皮了；2.用剪刀在鱼尾部肛门处，将鱼肠子剪断，方便下一步由鱼嘴。
蒜烧黄花鱼 1.收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟2.准备好葱段和姜片3.将瘦肉切片4.大蒜放入凉油中，开小火加热5.煸至大蒜颜色金黄即可6.将煸好的蒜（含油）和。
蒜烧黄花鱼
黄花鱼的做法大全 清蒸黄花鱼主料：黄花鱼1条约500克、李锦记蒸鱼豉油2汤匙、植物油2汤匙配料：盐1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、味精1/4茶匙、干红辣椒2个、葱姜适量做法：1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分。2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，腌制20分钟。3、把鱼放…糖醋黄花鱼黄花鱼以肉嫩味鲜而出名，加上刺少肉多，易于消化吸收，因此很适合老人、孩子和病人食用。糖醋黄花鱼是琳琳的拿手菜，她用这道菜收买了朋友们的胃口，尤其不爱吃鱼的小朋友一尝便会喜欢上。琳琳说，黄花鱼的做法多样，除了可糖醋外，还有红烧、煨汤、清蒸或煎炸等烹调之法。豆瓣黄花鱼材料：黄花鱼，鲜的或冻的都可以；郫县豆瓣，买来时是袋装的，就放在了玻璃瓶里。做法：1.黄花鱼收拾干净，控水。海鱼腥味小些。然后把葱姜蒜切片。2.锅内倒油，烧热放入葱姜蒜爆香，再放入一勺郫县豆瓣，一起煸炒，炒出香味来。3.填水，要多放些水，要没过鱼。再加入料酒、…黑椒干炸黄花鱼材料：大黄花鱼一到两条，去鳞杂洗净，鱼身划十字花刀，以料酒，盐腌渍半小时去腥.土豆两只去皮，切条.红薯淀粉适量，黑胡椒粉适量.制作：将土豆条泡水去淀粉，盛出沥净水分，煎锅倒油，下土豆条，加盐少量，小火煎至。
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蒜烧黄花鱼的做法，蒜烧黄花鱼怎么做请看步骤：1.收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟2.准备好葱段和姜片3.将瘦肉切片4.大蒜放入凉油中，开小火加热5。.
