家常鸡翅尖 1.鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒，胡萝卜切好备用2.热油姜葱蒜爆香3.倒入鸡翅尖翻炒至微焦4.断生之后倒入胡萝卜翻炒5。.
虫草花香菇参鸡汤 1.虫草花洗净用清水泡发一小时2.今天用了半只土鸡，多了吃不完，洗净后用姜稍微腌下3.爱美的宝宝可以给香菇改花(？？？？？？)4.全部辅料5.焯水，放点姜葱料酒去腥增香，水。
冬瓜烧肉（无水版） 1.材料准备2.肉切块，约2×2厘米大小3.冬瓜切块，大小和肉差不多4.由于肉太瘦，为了避免糊锅，放了少少的油，油热后下姜蒜爆香5.肉下锅翻炒变色后放盐，有人说盐该最后放，。
清凉一夏～荷叶冬瓜墨鱼汤 1.墨鱼从冰箱冷冻层拿出来后洗净稍微浸泡15分钟，然后切成小块。如果是刚买回来的，可以不浸泡2.鲜荷叶洗净后切小片备用。这次我选用的是鲜嫩的荷叶，碧绿碧绿的～看着心情。
蔓越莓牛扎苏打饼 1.蔓越莓干切碎2.切好的蔓越莓干3.奶粉4.棉花糖5.黄油放入一个深口盆6.锅中坐水，底下放一个架子固定深口盆7.深口盆坐在锅中，隔水加热。（如果有不粘锅也可以直接用不粘锅。
苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 1.牛肉切薄片用适量酱油，蚝油，盐，玉米淀粉，姜，搅拌均匀腌制15分钟2.红椒和姜洗净切好3.苦瓜切条4.锅中注入清水，水开后把苦瓜倒入焯到略软，这样可以把苦瓜的苦涩去除。
客家酿豆腐（清蒸版） 1.干香菇洗净用开水泡发，泡香菇的水留下。2.前腿肉去皮剁碎，剁到一半加盐继续剁3.加入泡软的香菇一起剁，香菇要挤干水分4.剁好的馅里加入少许酱油、蚝油、一匙玉米淀粉。
腐竹焖肉 1.干腐竹先用流水冲洗干净，掰断，然后用开水烫一下，再次倒入开水泡发，泡腐竹的水留下2.全部材料3.肉切厚片4.肥肉先下锅煎出油5.姜蒜切好6.肥肉煎的略焦后下姜蒜翻炒7。.
