哪些维生素具有抗氧化性 维生素2113C、E具有抗氧化性。1、维生素C被称为皮5261肤最密切的伙伴，它促进4102氨基酸中酪氨1653酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以，皮肤组织的完整，血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，从而使脑力好转，智力提高。据诺贝尔奖获得者鲍林研究，服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。2、维生素E维生素E易于氧化。故能保护其他易被氧化的物质（如维生素A及不饱和脂肪酸等）不被破坏。食物中维生素E主要在动物体内小肠上部吸收，在血液中主要由β-脂蛋白携带，运输至各组织。公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平。扩展资料抗氧化的原理为：抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的。
维生素E是抗氧化剂吗？除了抗氧化还有什么效果？ 生育酚（维生素E）太过常见以至于容易被忽略的抗氧化剂，除此之外还有保湿、抗衰的作用，使用率特别高，属于有事没事就喜欢来点的成分。
维生素b1有没有抗氧化性质 维生素A：保护眼睛和全身上皮组织间接抵抗各种疾病的感染。缺乏时会造成夜盲、干眼症、角膜软化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。维生素A来源于鱼肝油，胡萝卜，动物的肝、肾、乳类、蛋黄，有色蔬菜（南瓜、鸡毛菜、克莱、芥菜、紫菜等）及黄色水果（杏、柿等）。维生素B1：可以预防神经炎及脚气病等，调节碳水化合物代谢，帮助消化，促进生长发育。缺乏时会引起食欲不振、健忘、不安、易怒、患脚气病，甚至出现惊厥昏迷，心力衰竭。维生素Bl来源于米糠、麦就豆类、花生等。维生素B2：功用是促进细胞组织氧化，防止皮肤干燥和口、眼症状。缺乏时会发生口角炎、眼炎、舌炎。维生素B2来源于肝、蛋、乳、绿叶蔬菜。维生素C：调节生理机能，促进铁的吸收，提高对传染病及其他疾病的抵抗力。缺乏时会出现坏血病、骨骼生长及造血机能发生障碍，引起生长迟缓。维生素C来源于新鲜水果（以柚、橙。猕猴桃、山植含量高）和新鲜蔬菜（番茄、青椒含量高）。烟酸：是维生素中的一种，又称尼克酸。是组织呼吸及碳水化合物代谢的重要成分，缺乏时会出现皮炎、腹泻、神经炎。甚至患癞皮病，烟酸来源于肝、肉、花生。维生素D：可以促进钙、磷的吸收和骨骼正常的生长。缺乏时会患佝楼病。。
维生素C是抗氧化剂而不是氧化剂 维生素C是维生素族类药物，是强氧化剂，可以促进组织细胞代谢和吸收，又称抗坏血酸制剂，需要积极补充
为天然的脂溶性抗氧化剂（） A.维生素A B.维生素K C.维生素B D.维生素E 参考答案：D
松子中含有维生素和抗氧化剂，有助于改善视力。 松子中含有维生素和抗氧化剂，有助于改善视力，顾名思义，松子是从不同松树种类的圆锥体中收集的，并像所有其他坚果一样富含油脂。自旧石器时代以来，它们在欧洲和亚洲被吃。
