蛋糕卷如何做出毛巾面 牛奶52g 玉米油 40g 面粉52g 白砂糖 50g 方法/步骤 1 先按顺序混合蛋黄糊，加入玉米油之后要充分乳化，加入低粉后，不要搅拌过度 混合蛋黄糊和蛋白糊，烤箱190度18分钟 。
蛋糕卷怎样做出完美的毛巾底 用料蛋黄糊蛋黄 四个玉米油 40克清水（或牛奶）70克白糖 10克低筋粉 60克红曲粉 10克蛋白糊蛋白 四个白糖 40克红丝绒蛋糕卷（完美毛巾底）的做法四个蛋黄加入玉米油，白糖清水将红曲粉拌匀后，加入蛋黄糊中，并将低粉筛入拌匀无颗粒四个蛋清加白糖打发，打到拉起打蛋器成小弯角即可分几次将蛋黄糊，蛋白糊融合拌匀，切拌方式，不要画圈和搅拌，以免消泡烤盘垫硅胶的后加一层油布，倒入蛋糕糊，从高处淋下，抹平，震出大泡，预热烤箱170度25分钟中层出炉趁热揭去油布，晾凉后卷入打发的淡奶油，锯齿刀热水冲下再切，抹面较平整
毛巾蛋糕卷的做法，毛巾蛋糕卷怎么做请看步骤：1.鸡蛋液、牛奶、淡奶油、细砂糖混合搅拌，淡奶油选用动植物奶油，淡奶油需提前冷藏以方便打发2.黄油块融化、3。.
简单好吃红丝绒蛋糕卷完美毛巾底的做法 玉米油40克 清水（或牛奶）70克 白糖 10克 低筋粉 60克 红曲粉 10克 蛋白 四个 白糖40克 把蛋黄酱和蛋白酱混合几次。切碎并混合在一起，不要绕圈或搅动以避免消泡 烤盘垫。
毛巾蛋糕卷
