碘值是什么 碘值、表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收（加成）碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大，碘值愈高。干性油的碘值大于非百干性油的碘值。元素周期表53号元素碘，在化学元素周期表中位于5周期系ⅦA族是卤族元素之一。1811年法国药剂师库特瓦首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体，易升华，升华后易凝华。碘单质遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。扩展度资料：碘在自然界中以能溶于水的形式存在。在自然界含量稀少，除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高（每升海水含50-60微克）以外，在大部分土壤、岩石专、水中的含属量都很低微。碘在自然界中含量稀少，在地壳的含量位居第47位。除在海水中含量较高（每升海水含50～60微克）以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。自然界中的碘来源主要是以碘酸钠NaIO3的形式存在于智利硝石矿中，在海水中碘的含量很少，但海洋中的某些生物（如海藻、海带等）具有选择性吸收和富集碘的能力，是碘的一个重要来源。
关于格氏试剂的全部反应 1、格氏反应卤代烃在无水乙醚或四氢呋喃中和金属镁作用生成烷基卤化镁RMgX，这种有机镁化合物被称作格氏试剂(Grignard Reagent)。格氏试剂可以与醛、酮等化合物发生加成。
工业用三氯化铁的含量测定方法是什么？ 第三章：化分岗位知识*？拡橥一.仪器.设备知识1.E-201复合电极的温度范围是多少？答：5-60℃，但高于室温或低于室温测量时，必须进行温度校正，否则将试样冷却(加热)到室温再测.2.真空干燥箱的压力是多少？答：测试PS固含量所用真空干燥箱的压力是抽真空压力为0.1Mpa，然后温度在200±5℃时保持10分钟.3.影响溶液的吸光值有哪些因素？答：(1)样品没有过滤(2)仪器零点没有校正(3)比色皿脏(4)所选用波长不对4.PH计电极引入导线很脏，结果会怎样？答：电极引入导线不清洁，使测量不稳定5.使用微量水测定仪测样时，应注意什么？答：(1)看仪器是否稳定，是否出现：stable\"(2)看瓶残液是否超过刻线(3)干燥剂是否过期(4)称样过程中应将针孔用胶垫堵住，以防样品挥发.6.不知道所测溶液的电导率多大范围，如何处理？答：应先把量程选择开关，扳到最大位置测，然后逐渐降档，以防止表针打弯.7.铂黑电极和铂亮电极使用有什么区别？答：如果被测溶液的电导率低于10us/cm，使用铂亮电极DJS-1在10us/cm-10攩4搅us/cm使用则铂黑电极DJS-10.8.当被测溶液电导率大于10攩4搅us/cm，DJS-1型铂亮电极测不出来怎么办？答：应选用DJS-10型的铂黑电极，将电极常数补偿器调节到所配套的电极常数的1/10的位置上，然后将。
油脂检验经验体会有哪些 0 ruan5058 食用植物油脂品质检验 1Y^3} j，k s0 标准依据：GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法畜牧人 gs a H1g#` s u F2j 一、目的与要求 。
烯烃在化工生产过程中有重要意义。下面是以烯烃A为原料合成粘合剂M的路线图。 回答。 ？ D？ 碳碳双键？ 取代反应？ 保护碳碳双键，防止被氧化？ 丙烯酸甲酯？ ？ 3？ HCOOC(CH3)=CH2？
韦氏液的主要成分 韦氏液或韦氏碘液（Wijs）。这是一种用于给油脂中双键进行加成的特殊溶液，配制方法在国家标准中有。称9g三氯化碘溶解在700mL冰乙酸和300mL环已烷的混合液中。取5mL上述。
羧酸制备酰氯的方法有哪些？ 1、酰氯可由羧酸与无机酸的酰氯如三氯化磷、五氯化磷、亚硫酰氯SOCl2作用制得。2、羧酸制备酰氯的方法：羧酸与SOCl2在DMF中反应e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333431363632，根据情况可以加热等；羧酸与草酰氯加热或回流。3、羧酸中的羟基被卤素取代的衍生物左式中R为氢或烃基；X为氟、氯、溴、碘。酰卤是非常活泼的化合物，不存在于自然界，只能通过化学合成制得。草酰氯（COCl）酰氯与格氏试剂发生加成反应，先生成酮，酮再与格氏试剂反应，生成三级醇.酰卤可被氢化铝锂还原成醇，若用氢化三（三级丁氧基）铝锂作还原剂，或在喹啉-硫存在下进行催化氢化，反应可停止在生成酰的阶段。亚硫酰氯和草酰氯适于制备沸点较高的酰氯。若用羧酸钠作原料，适合用三氯氧磷.酰氯中以乙酰氯和苯甲酰氯最重要，酰氯是有机合成的重要酰化试剂，也可用于有机化合物中羟基或氨基的测定。扩展资料：羧酸中的羟基被卤素取代的衍生物.左式中R为氢或烃基；X为氟、氯、溴、碘.酰卤是非常活泼的化合物，不存在于自然界，只能通过化学合成制得.其中以酰氯最为重要。低级的酰氯为具有刺鼻气味的无色液体，高级酰氯为无色固体。甲酰氯在常态下不存在，制备时总是得到一氧化碳和氯化氢，因此在某些。
什么叫游离氯 什么叫化合氯 游离2113氯全称游离性余氯（见游离性余氯），又称游5261离有效氯、游离余氯或游离有效余4102氯。以次氯1653酸、次氯酸根离子或溶解的单质氯形式存在的氯。化合氯指水中氯与氨的化合物，其中包括NH2Cl、NHCl2、NHCl3等，此种余氯又称化合性余氯或结合性余氯。有效氯：指含氯消毒剂中有氧化性的氯元素的质量分数，对于NaClO和Ca(ClO)2指+1价Cl的质量分数。通常用盐酸与之反应放出的Cl2来间接测定。余氯：自来水中残留的Cl2（自来水工业术语），用余氯试纸检测。测定：1、有效氯碘量法原理：洗涤剂中有效氯在酸性溶液中与碘化钾起氧化作用，释放出一定量的碘，再以硫代硫酸钠标准溶液滴定碘，根据硫代硫酸钠标准溶液的消耗量计算出有效氯含量。2、余氯方法原理：余氯在酸性溶液内与碘化钾作用，释放出定量的碘，再以硫代硫酸钠标准溶液滴定。2KI+2CH3COOH=2CH3COOK+2HI2HI+HClO=I2+HCl+H2O(或者2HI+Cl2=2HCl+I2)I2+2Na2S2O3=2NaI+Na2S4O6
何谓油脂的碘值和溴值：用氯化碘加成法和碘一乙醇溶液法测定时各有哪些影响的因素 碘值表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。说白了，就是测试油脂中双键的多少？具体方法相关标准写的很清楚。
