于湖居士是谁？
醉螃蟹的来历
北宋时期有苏州府吗？
南京有哪些有趣的街道名称，都有什么样的由来？ 南京城有许多有趣的街道名，由来自古至今大多数都有历史故事或典故，以下列举一小部分供参考：中华门外长干桥西的窑湾街：东起见子桥，西至南珍珠巷。原由是明朝筑城就地取材，掘土造窑，故得此名。钓鱼台西侧磨盘街：南起饮马巷，北至殷高巷。传说在清朝此地有很多磨盘铺在街上，故得名。升州路南，秦淮河南岸的柳叶街：东起上浮桥，西至下浮桥。相传，朱元璋害怕俞通江、俞通海入海成龙，在此街植柳树，以柳枝穿鱼而得名。水西门内南侧回龙街：东起下浮桥，西至西关头。传说朱元璋建城时亲临视察，因西关头不能通行，仍由此街折回，故此得名。集庆路西端五福街，南起金粟庵，北至施府桥。相传在明初徐达第五公子居住此地，称五府街，后称五福街。升州路南长乐街：南起糖坊廊，北至集庆路。相传明、清时，此地集市兴旺热闹，且因街道中段有长乐庵，故名长乐街。升州路南彩霞街：南起上浮桥，北至升州路。据《白下琐言》载：“陡门桥南有草鞋街，后误以彩霞街。长乐路南马道街：东起江宁路，西至大油坊巷。传此地是富民沈万三家养马的地方，故得此名。中华门城堡东北膺福街：西南起中华门城堡，东北至大油坊巷。据《南京文献》载，原名英府街，因明代英国公张辅府第在此得名。
苏州名称的由来是什么？ 公元前514年，吴王阖闾下令伍子胥督造水陆双棋盘格局的城池，自此，苏州的地理位置沿革致今。公元前522年，秦始皇在吴都城设会稽郡、吴县，自此，当时的苏州称为吴县，或有时称为吴州。公元589年，隋改吴州为苏州（以苏州城西姑苏山得名，苏州的名称始此。另姑苏山由吴王阖闾建姑苏台得名，现山上仍有遗迹）。公元778年，唐朝设苏州为江南唯一的“雄州”（唐制州分七等，“雄州”为二等），从此，苏州名称被固定作为通称。公元1113年，宋改苏州为平江府。综合历史变革，苏州还有很多的别称：姑苏、吴、吴县、东吴、平江、吴中等等。又由于苏州城内河道纵横，又称为水都、水城、水乡，十三世纪的《马可波罗游记》将苏州赞誉为东方威尼斯。
湖南平江地名的由来？ 1981年4月至1982年9月，平江县人民政2113府在全县进行5261首次地名普查。以1：50000地形4102图为基础，以实际地名为依据，对全1653县行政区划、自然地理实体、独立存在的人工建筑物、有方位和地名意义的企事业单位、著名的革命纪念地和名胜古迹等名称，进行一次全面的普查、核实。共普查大队（村）以上的行政区划名称846个，自然村和居民点名称6129个，街巷名称30个，独立存在的自然地理实体205个，人工建筑物97个，企事业单位168个，革命纪念地和名胜古迹11个，总计7486个。普查时发现，有的地名已消失，有的被讹传和错写，增生新地名和重名亦不少，分别作了标准化和规范化处理。重名公社1个，重名大队72个，共重名186次，其中三联、三和大队就各有5个，大兴、仁义大队各有4个。由县地名普查办公室与有关社队协商，作出更名方案，经县长办公会议研究，报经湖南省人民政府批复，全县更名公社1个，更名大队120个，均自1982年8月1日起启用新名称。普查中，编纂了苦干表、卡、文、图、内部发行《平江县地名录》一册。1984年4月，公社、大队、生产队分别改名为乡、村和村民组。部分地名由来三阳街 相传原建有一座三孔圆拱石桥，因桥临汩水，夕阳西下时，阳光透过圆拱映。
腌蟹、槽蟹、醉蟹与酱蟹历史由来与流行时期是什么？哪位大佬科普下？ 在中国传统饮食文化里，大闸蟹留下了浓墨重彩的一笔。我国吃大闸蟹的历史可以追溯到五千年前，聪慧的古人们，在一次次的尝试中，归纳总结出了许多大闸蟹的经典吃法，其中就包括腌蟹、糟蟹、醉蟹和酱蟹。下面我就来详细解读一下，这四种大闸蟹做法的相关故事。腌蟹：用盐来保存大闸蟹古代是没有冰箱的，食物很容易腐坏。用盐来腌渍食物，让盐分渗透食物，脱去食物的部分水分，就可以达到防腐保存的作用。腌蟹就是用盐来腌制螃蟹，从而达到长期保存的目的。唐代孟诜在《食疗本草》中记载，螃蟹“以盐腌之，甚有佳味，沃以苦酒，通利支节，去五脏烦闷。从这里可以看出，腌蟹不仅味道好，而且还有食疗的效果。糟蟹：用酒糟来保存大闸蟹古代用来保存食物的方法，除了用盐来腌渍之外，酒糟和酒也都是可以用来腌食物的。用酒糟或酒酿来加工保存大闸蟹，这种就叫做糟蟹。明代的周履靖在《群物奇制》中记载了这样一首诗：三十团脐不用尖，陈糟斤半半斤盐，再加酒醋各半碗，吃到明年也不腌。从这首诗里，可以看到古代糟蟹的做法：用陈年的酒糟，加上盐、酒、醋调味，用这种方法来腌制大闸蟹，可以保存到明年。醉蟹：用酒来保存大闸蟹醉蟹就是用酒来保存大闸蟹的做法。从宋朝开始，。
江苏盐城的名字由来是什么？ 我听我太爷曾经讲过一个传说，很久以前这是一个滩涂。住户很散不知取个什么名字，一天一位神仙变成一位老翁划一条船载着重物水都到船面了。然后看到一个新媳妇在河边洗衣服就问我的船能到城里吗？新媳妇很善良说老伯你慢慢延肯定会到的。后来就叫盐城了。我也是听的，不知真假
苏州爱河桥的由来？ 大家所熟悉的打狗港(爱河)，主流发源于高雄县仁武乡八卦寮的「草潭埤」，一路蜿蜒穿过市区，犹如闪亮的巨蟒。爱河由于水量充沛，在打狗时代就扮演著「水路」捷运系统的角色。
