湖北省荆州市有哪些特色小吃？ 湖北荆州特色小吃有早堂面、笔架鱼肚、桔羹汤圆、散烩八宝饭等。以下是这些小吃的详细介绍。1、早堂面早堂面的制作十分讲究，面馆的老板半夜就开始了忙活，用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。为了防止鱼刺混入汤中，鲫鱼还用专用的布包包裹。先以武火煮沸，再以文火慢熬，那火红的炉火舔着锅底，鳝鱼、老母鸡在大铁锅里翻滚。蒸气升腾间，这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。2、笔架鱼肚笔架鱼肚富含多种氨基酸、维生素和微量元素，胶原蛋白含量达60%。散文家碧野在《长江浪阔鮰鱼美》中赞赏：石首鮰鱼鱼肚切片烹调，白如雪花，嫩如春芽，粘而不腻，鲜美甘香。3、桔羹汤圆桔羹汤圆是一道湖北地方传统名点，以江陵特产朱桔和糯米为原料制作。蜜桔历史悠久，早在两千多年前的战国时代，屈原就写下了千古流传的《桔颂》，用“后皇嘉树”，“深固难徙”，“绿叶素荣”，“圜果博兮”等佳句赞美桔树的坚贞和果实馨香。它性味甘、微酸、温。含有葡萄糖、蔗糖、维生素（B、C）、柠檬酸，具有生津止渴、通利小便的功效。适用于口干咽燥，胃中热毒，水泻，咳嗽等症。晶莹雪白的糯米丸子如颗颗珍珠，在艳红色的桔羹中，绮丽悦目，是筵席中的甜菜佳品。4、散烩宝饭。
荆州十大小吃都是什么？ 荆州，作为北纬211330度上的一个耀眼明5261珠，美食文化也异彩缤纷。4102不论是黄家塘的米粉，还是大赛巷1653的粉丝煲，或是五一路的串串香，每一道食物都透露出诱人感。湖北荆州的特色小吃，荆州人人人都爱吃，除了荆州人，现在很多外地人也都慕名去品尝，有些甚至已经开设了连锁店，提升了在全国的知名度。等疫情完全过去了，大家去湖北荆州旅游的朋友，一定要去吃吃。荆州十大小吃1 早堂面它是荆州必吃的传统早点，已有百年历史。据说，做荆州早堂面，每晚半夜就要开始忙活，用活鳝鱼、五花肉、猪大肉做成乳白色的汤。等到客人来点第一碗面时候，在汤中放入煮熟的面条，并依次放入用肥猪肉、鸡脯肉、瘦猪肉、酥鳝鱼等制成的小码及猪油、葱花等。这样的早堂面，面条柔韧、爽滑，汤鲜而不腻。2 大连面这不是源自大连。其实，大连者，大碗面也。何故？一为量大，汤多，满碗之意，二为面码之多，丰富且高级。史载，“面有大连，中碗，重二之分，冬用满汤，谓之大连，夏用半汤，谓之过桥，面有浇头，以长鱼，鸡，猪，为三鲜”。借用网友的说法，如果说，早堂面码子是几片猪肉。大连面码子是几片猪肉加一小撮鸡丝再加一点干鳝鱼丝。中连面码子是任选大连面的两个码子。
湖北省荆州市有哪些特色小吃？ 最好吃的米线：沙市大赛巷。最好吃的牛肉米粉：沙市黄家堂小学对面落家。最好吃的手工米粉：沙市梅台巷。最好吃的块子：荆州文化馆对面的。最好吃的包面：荆州黄金堂里面。最好吃的燃面：荆州新南门宜宾。最好吃的早堂面：沙市大庆路。最好吃的杂酱面：荆州中波楼的。最好吃的面：沙市江汉南路福寿的大连面，月亮楼后面邱记早堂面，塔桥路微波楼杂酱面。最好吃的锅块：荆州西门中学以前门口的落家不错，还有沙市武德路上滴。最好吃的糯米包油条：荆州城里行署斜对面。只有东中开学的时候她才在。最好吃的汤包：沙市大赛巷（原来五中门口的也不错啊）。最好吃的饺子：沙市航空路。最好喝的猪肝汤：荆州东门张居正街的。最好喝的绿豆汤：沙市江汉。最好喝的奶茶：荆州江中门口的和荆中斜对面的最好吃的凉粉：沙市中商旁边的小摊子。最好吃的凉皮：荆州四机厂一个老婆婆搞的。最好吃的米元子：沙市瑶草巷的黄婆米元子。最好吃的糯米泡元豆：沙市黄家塘小学落家旁边。最好吃的臭豆腐：沙市文化坊5中门口。最好吃的麻辣烫：是荆州人哈都晓得，当然是沙市女人街滴撒！最好吃的铁板烧：荆州花台。最好吃的烧烤：荆州东门张居正街的，沙市文化宫路上的。最好吃的火锅：沙市。
湖北荆州小吃街在哪里 荆州之名源于《尚书·禹贡》：“荆及衡阳惟荆州”，为古九州之一；以原境内蜿蜒高耸的荆山而得名。荆是古代楚国的别称，因楚曾建国于荆山，故古时荆、楚通用。沙，始称津或。
湖北省荆州市有哪些特色小吃？ 1、荆州鱼糕荆州鱼糕，湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。2、公安牛肉公安牛肉，湖北省荆州市公安县特产，中国国家地理标志产品。公安牛肉也叫“牛肉炉子”，是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜，牛杂，纯牛肉，牛蹄筋，黄金管五种火锅，是典型的地方特色菜肴，肉质紧实，不腥不燥，风味独特，味道鲜美。3、炸藕丸炸藕丸是一道湖北省荆州市洪湖特色传统小吃，主要原料有莲藕，肉末，鸡蛋。特色是鲜嫩不油腻，外酥内嫩、清馨微甜，是洪湖人民待客的一道座桩菜。4、荆州大白刁荆州大白刁是湖北省荆州市的特产水产品，主要分布于庙湖等淡水湖中，味道鲜美可口。2013年“荆州大白刁”获评国家地理标志产品。5、鱼糕圆子鱼糕圆子，是湖北荆州地方传统名点，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。传说起源于楚国。参考资料来源：-荆州鱼糕参考资料来源：。
