正宗的葱油鲤鱼是那里的怎么做？ 在胶东的腹地—梨乡莱阳境内有一条河叫五龙河，五龙河里盛产披着金色鳞片的五龙河金鲤，五龙河金鲤有四条须这是其他地方的鲤鱼所没有的。莱阳的“葱油金鲤”“莱阳卤鸡”和。
山东名菜 山东菜简称鲁菜，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表，绝大多数人都认为，鲁菜是中国八大菜系之首。菜单糖醋鲤鱼九转大肠汤爆双脆百花大虾蟹黄海参德州扒鸡扒牛肉条扒原壳鲍鱼八宝葫芦鸭八宝辣酱拔丝白薯球拔丝金枣板炸虾串板炸芝麻虾爆三样爆双脆布袋鸡炒珍肝葱椒鸡葱烧海参葱油鲤鱼醋椒鱼醋烹对虾带子上朝
鲤鱼怎么做好吃？ 除了糖醋清蒸红烧等传统做法，还有什么家常也可以做的花样吗？
淡水鱼怎么做好吃？ 葱油鲤鱼：1 鲤鱼去内脏洗净改刀，取细盐均匀涂抹鱼身上.备用。2 找一小碗(准备料汁)蚝油1勺，生抽2勺，淀粉半勺，水3勺少许鸡精，加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上。.
鲤鱼怎么做法，味道是最好的？？ 红烧鲤鱼(北方做法)成分：佐料：1．比较粗葱白比较长的大葱一大根2．姜一块3．蒜一头4．香菜一把5．胡萝卜一根6．花椒大料干辣椒各一些，可以放桂皮，丁香就不用了，这东西太香，怕放多了盖过鱼的香味。7．酱油（建议用普通酱油而不用贼贵的老抽。鄙人就吃不惯那个味道）8．盐9．清水10．白糖两汤匙11．陈醋一汤匙12．料酒半汤匙13．色拉油14．有干红枣和干枸杞的推荐使用，不过放个不超过十颗就好了。主料：1．肥硕鲜活的鲤鱼一条，重2-3斤。2．五花肉2-3两，带肉皮者佳。五花肉，就是肥瘦兼有的猪肉。制作过程：1.杀好的鱼洗干净，两面都斜着片几下（手法同丸子汤中的片白菜，不要切断-_-|）以便入味，备用。五花肉切片，厚薄无所谓。（别太厚就成切块了…-_-|）2．葱姜蒜扒好洗好，香菜洗净，胡萝卜用铁刷子洗净。3．葱白切大约三公分的一段切成葱花，剩下的拦几刀就行，切成2-3公分长的葱段。姜切三片薄片，其余的切厚片。蒜拍一拍，拿两个剁碎，其余的只拍扁就行。胡萝卜切片。香菜不要切。4．锅里倒油，油量不必多，爆一下锅而已。5．油烧半分钟，依次放入以下东西：大料三瓣，花椒七八粒，薄姜片，蒜末，胡萝卜，五花肉，此时翻一翻，酱油。
葱油鱼的做法，葱油鱼怎么做好吃 怎么做 主料黑婆鱼500克辅料盐适量姜适量葱适量胡椒粉1勺干红椒5克葱油适量蒸鱼豉油1大勺步骤1.黑婆鱼洗净去鳞片，切十字花刀，用料酒周身涂一遍，肚内塞葱姜，洒胡椒粉、盐、葱姜腌渍入味。2.浇上蒸鱼豉油上锅蒸。3.蒸至鱼熟约十分钟后关火。4.将汤汁倒掉不用，拣掉葱姜，重新放上葱丝、干红椒。5.浇上烧好的葱油。（提前炸好可重放微波炉加热一下）
葱油鱼的做法 配料：鲤鱼（500克），花椒5克，花生油100克，葱花两根，酱油两勺，味精5克.制作方法：1.鲤鱼刮鳞、去鳃、挖去内脏，洗净利，放在大锅里面用微火煮，煮至水沸腾后十分钟方可出锅.2.把葱花去叶留茎切至丝状，然后摆至鱼身上.3.把酱油两勺倒进锅中并倒入味精，加热后倒至鱼身上要均匀倒上.4.把锅刷干净后倒入花生油并加热后放入花椒，直到花椒颜色发黑并冒出烟即可.5.把花椒取出，并立即倒至鱼身上(记住油要热，要要均匀倒在鱼身上).香喷喷的葱油鱼就做好了~。原料：鲤鱼一条调味料：食盐14克，花椒10粒，葱40克，姜15克，青红辣椒3个，食用油适量。做法：1.将鲤鱼洗净后用刀斜割几下，深度0.5mm撒适量的食盐后腌制30分钟。2.将腌制后的鲤鱼装入盘中放在蒸锅中大火蒸7-8分钟，取出后在鲤鱼身上铺匀葱丝、姜丝、青红辣椒丝。3.锅中放食用油熬热加入花椒扁出香味趁热均匀浇在鲤鱼身上。鲁菜菜谱葱油鱼也是山东餐桌上常见的名菜菜谱原料：活草鱼1尾（重约750克），姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克，盐5克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克。制作过程：1、将活草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，。
整条鲤鱼怎么做
生拌鲤鱼怎么做 生拌鲤鱼的做法：1.先将青椒切丝，开水悼熟，冲凉待用。黄瓜、水萝卜切成丝，同青椒一起间隔地摆放于盘中呈圆形，再把葱姜丝堆放于中间。香菜切成1厘米长的段，鱼肉切成丝。2。鱼皮用酱油、淀粉拌匀，人热油中炸酥取出，同花生米。芝麻一同研成细末。3.鱼丝放入醋精溶液中浸泡片刻，至鱼丝色泽变白，膨胀滑润时取出，用水冲洗几次，除去剩余醋精，再放人洁布中挤干水分，放辅料中央。4.将花生米、芝麻、鱼皮未及香菜一起放在鱼丝上。5.用酱油、米醋、精盐、味精、蒜末、香油、芝麻酱、辣椒油、芥末油兑成调味汁，浇在鱼丝上即成。
鲤鱼怎么做好吃？黄焖鲤鱼块食材用料鲤鱼1条葱1根姜1块蒜1头八角2个桂皮1小块面粉适量食用油适量酱油适量醋适量白糖适量料酒适量蚝油适量盐：-鲤鱼，做好
