北京白魁烧羊肉的来历、制作技艺、特色？ 有二百多年历史的白魁老号是京城最著名的清真饭庄之一。最早叫“东长顺”，因店主人名字叫白魁，北京人也把店俗称“白魁”，倒把“东广顺”的字号渐渐忘了。它以制作风味。
北京美食老字号白魁老号是怎样的？ 坐落在隆福广场的白魁老号饭庄，在继承传统烧羊肉等品种的基础上不断创新发展，厨师跑西北，下江南，采八方名肴，汇南北清真菜近200种，以飨中外食客。。
北京隆福寺百年老字号清真白魁饭庄当家菜烧羊肉是什么情况？ 一看就不是北京人，白魁老号在宽街，离隆福寺远着呢！其次烧羊肉是这家店的看家菜，不过随着老先生们的退休，早已没了过去的味道。再有目前真正的老厨师没了，就是一帮外地人在透支老字号的声誉。最后就是材料 制作 工艺已经荡然无存，就剩下一块扁在那支应着…
急问白魁老号名菜价格 没在白魁吃过这些，就吃过丸子和肉饼。红烧牛尾：这东西不便宜—38左右 芫爆散丹：这东西不便宜—38左右 扒肉条：这东西不贵，能做好的不多—18左右 甜卷果：这东西不贵，。
北京市清真白魁老号饭庄有限公司怎么样？ 简介：北京市清真白魁老号饭庄有限公司成立于2003年12月30日，主要经营范围为中餐等。法定代表人：杨广佳 成立时间：1993-05-04 。企业类型：其他有限责任公司 。
