维生素C可以做抗氧化剂吗？ 抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。如维生素Ａ、Ｃ、Ｅ、硒、锌、铜和锰等分类：1．自由基吸收。
富含抗氧化剂的食物有哪些
茶叶为什么有抗氧化作用？ 感谢邀请，【说茶网】为您解答：都说喝茶能让人“年轻”，除了喝茶调节人的心态以外，茶叶确实也有着能够让人保持“年轻”的物质，也就是茶叶抗氧化的功能！抗氧化，是指抗氧化自由基的简称，英文Anti-Oxidant。人体因为与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。科学研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都与过量自由基的产生有关联。如今市场上存在的抗氧化剂，就是为了使人保持年轻的身体和容颜。但事实上，我们身边的茶叶就有这个作用。茶叶细胞外边存在丰富的显示强抗氧化效果的维他命C，这些脂溶性、水溶性维他命共存的场合，可以显示持续、稳定的抗氧化作用。茶叶所含的茶多酚，又名抗氧灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物主要包括儿茶素（EC）、没食子儿茶素（EGC）、儿茶素没食子酸酯（ECG）和没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）4种物质。茶多酚的抗氧化作用是茶界公认的，但茶叶是自然饮品，如果要达到很好的。
是不是所有的茶里面都有儿茶素，只不过是多与少而已？哪一类茶里面儿茶素含量最多？哪种最少？儿茶素的抗氧化是维生素c的40到100倍？ 所有的茶都含儿茶碱，绿茶含量最高，红茶黑茶较低，因为在发酵过程中儿茶碱流失或改变.儿茶碱是抗氧化剂，其抗氧化能力要比Vc强，但我个人不知道是否能是Vc的40到100倍，毕竟生活中你无法将实验室的计量复原.
茶叶中的什么是抗氧化剂，具有防衰老的作用 茶多zhidao酚，又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合内物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物主要包容括儿茶素（EC）、没食子儿茶素（EGC）、儿茶素没食子酸酯（ECG）和没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）4种物质。
常说的抗氧化的绿茶是什么？ 绿茶是不经过发酵的茶，2113因其叶片及汤呈绿5261色而得名。制作过程是将鲜叶经过4102摊晾后直接下到一二的热1653锅里炒制，以保持其绿色的特点。中国绿茶十大名茶：西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。绿茶之所以受到广大茶友的喜爱，除了绿茶中有很多天然的物质外，最大的好处之一就是—抵抗岁月的衰老。据现代科学研究表明，绿茶中含有大量的有机物以及天然的无机物，其中大部分的物质都有保健的功效。其中，杀菌和抗癌的功效更是其他茶叶所不能比的。那么，近年来绿茶为什么深受广大爱美女性的青睐呢？秘密就在于绿茶的抗氧化的功能。现代医学研究证明，人体每天新陈代谢时如果过于氧化会产生大量的自由基(容易老化)，而绿茶中含有大量的茶多酚，而茶多酚具有很强的抗氧化性，是自由基的清除剂。绿茶抵抗衰老的效果是维生素E的20倍，这不仅能有效的保护女性娇嫩的肌肤，同时还可以减少紫外线对女性肌肤的伤害以及污染而产生的游离基。指导意见：常饮绿茶还你美白无暇的肌肤。除美白肌肤以外，还具有杀菌作用，对粉刺化脓也有特效。绿茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C，能活化。
哪些维生素具有抗氧化性 维生素2113C、E具有抗氧化性。1、维生素C被称为皮5261肤最密切的伙伴，它促进4102氨基酸中酪氨1653酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命，是构成皮肤细胞间质的必需成分。所以，皮肤组织的完整，血管正常通透性的维持和色素代谢的平衡都离不开它。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，从而使脑力好转，智力提高。据诺贝尔奖获得者鲍林研究，服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用。2、维生素E维生素E易于氧化。故能保护其他易被氧化的物质（如维生素A及不饱和脂肪酸等）不被破坏。食物中维生素E主要在动物体内小肠上部吸收，在血液中主要由β-脂蛋白携带，运输至各组织。公认有抗衰老功效，能促进皮肤血液循环和肉芽组织生长，使毛发皮肤光润，并使皱纹展平。扩展资料抗氧化的原理为：抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的。
哪些药物是抗氧化剂 病情分析：抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。意见建议：药物有维生素E，维生素C，建议治疗原。
