牛肉罩饼的汤的具体做法做法 牛肉罩饼食材：酱牛肉(适量)烙饼(适量)油菜(适量)牛肉汤(适量)辅料：小葱(适量)香菜(适量)做法：1.酱牛肉的做法：整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块。2.在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时。3.高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料、花椒、小茴香，大火煮开撇沫4.高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右。5.煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却。6.完全冷却后，切片入盘即可。7.烙饼的做法：取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团。8.盖上保鲜膜饧20分钟左右，将面团再次揉匀，分成大小均匀的小块。9.取其中两块面团，分别擀制成圆形薄片，将其中一块薄片上抹少许油，另外一块盖在上面重叠擀制。10.小火加热平底锅，将饼坯放在锅中两面烙熟。11.依次做完其它的饼即可。12.将烙饼切成菱形或三角形备用。13.牛肉罩饼的做法：取适量饼块放入碗中，撒少许香菜末和葱花。14.小油菜洗净焯水，过冷水备用。15.加热制作酱牛肉时的牛肉汤，撇去表面油脂和调料。16.将酱牛肉切成薄片。17.加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上，放上牛肉片和。
河北名吃牛肉罩饼的家庭制作方法——牛肉罩饼 食材：酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤 配料：小葱、香菜 酱牛肉做法 1 END 烙饼 1 取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团。2 盖上保鲜膜饧20分钟左右，。
牛肉罩饼的做法是什么？ 用料：一斤面，半斤牛肉，2个洋葱，油、盐、味达美等1.温水和软一点的面团，放置一旁醒一会儿2.牛肉馅加食用油，花椒面，加点热水着一个方向绞匀.3.洋葱去外皮4.切成小粒5.放到牛肉馅里加适量盐拌匀6.面团分割成若干小块，先取四小块面团，擀成大小均匀的薄圆饼，7.往圆饼上均匀的摊上搅拌好的馅料，8.叠加成4+3的状态.面饼的边缘压实.9.取一个圆形的盘子倒扣在叠加好的圆饼上，沿着面饼的边缘切压一周，成光滑标准的圆形，这样做出的牛肉饼更漂亮而且饼的边缘也更紧实一些，不容易开裂.10.看看是不是很圆啊11.平锅上加油放入面饼，烙制两面金黄即好12.烙好的饼切成若干小块就可以吃了，再配上一碗小米粥真是美味啊。
牛肉罩饼的做法，牛肉罩饼怎么做请看牛肉罩饼的做法步骤图：1、先把烙饼切成小块，我这个是昨天吃剩下的烙饼。2、准备一段大葱，清洗干净后，切点葱丝，喜欢吃就多放点，不。
牛肉罩饼家常做法，正宗牛肉罩饼怎么做 材料西葫芦1个，牛肉馅，面粉各50g，鸡蛋1枚，蒜末1茶匙（5g），白砂糖1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），白胡椒粉1g，盐6g，油2茶匙（10ml）做法牛肉馅中调入蒜末、盐（3g）、白砂糖、芝麻香油、白胡椒粉，搅打均匀，腌制10分钟。西葫芦洗净，切成0.5cm厚的圆片，中间挖去直径1.5cm左右的圆圈。切好的西葫芦片摆放在盘中，均匀地撒上剩余的盐（3g），然后用厨房纸巾吸去渗出的水分。将西葫芦片两面薄薄地裹上一层面粉，然后取适量腌制好的牛肉馅放入西葫芦片中的小圆洞中，按实。鸡蛋在碗中打散，加入裹西葫芦片剩余的面粉，调成鸡蛋面粉糊。中火加热平底锅中的油至七成热，将塞入牛肉馅的西葫芦片均匀地沾上鸡蛋面粉糊放入平底锅中，煎制2分钟，之后翻转煎另一面，至两面呈金黄且熟透即可。
牛肉罩饼
牛肉罩饼怎么做如何做好吃 食材明细酱牛肉适量 烙饼适量油菜适量 牛肉汤适量小葱适量 香菜适量牛肉罩饼的做法详细步骤牛肉罩饼的做法图片第1步1、酱牛肉的做法：整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块。牛肉罩饼的做法图片第2步2、在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时。牛肉罩饼的做法图片第3步3、高压锅中放入适量冷水，把腌制好的牛肉连同汤料一同放入锅中，放入大料、花椒、小茴香，大火煮开撇沫牛肉罩饼的做法图片第4步4、高压锅密封，开锅后，小火煮炖1小时左右。牛肉罩饼的做法图片第5步5、煮好的牛肉盛入盆中，完全冷却。牛肉罩饼的做法图片第6步6、完全冷却后，切片入盘即可。牛肉罩饼的做法图片第7步7、烙饼的做法：取面粉适量放入盆中，加入少许盐，分次倒入温水揉成光滑的面团。牛肉罩饼的做法图片第8步8、盖上保鲜膜饧20分钟左右，将面团再次揉匀，分成大小均匀的小块。牛肉罩饼的做法图片第9步9、取其中两块面团，分别擀制成圆形薄片，将其中一块薄片上抹少许油，另外一块盖在上面重叠擀制。牛肉罩饼的做法图片第10步10、小火加热平底锅，将饼坯放在锅中两面烙熟。牛肉罩饼的做法图片第11步11、依次做完。
