快乐生活一点通怎样烧羊肉汤 比如：萝卜羊肉汤原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。调味料：盐、料酒。做法：1、羊肉切块，焯水洗净；2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎；3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜；4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块；5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
快乐生活一点通菜谱牛肉盖饭怎么做 牛肉盖饭的制作材料：主料：牛里脊肉150克，米饭(蒸)200克辅料：洋葱（白皮）60克，四季豆20克，调料：料酒5克，酱油10克，白砂糖5克牛肉盖饭的做法：1.将牛肉片拌入料酒、酱油、白糖，腌10分钟，使其入味。2.洋葱切丝，四季豆撕去筋络。3.锅内放少许油炒香洋葱，再加入适量高汤烧开，放入牛肉片拌炒至汤汁稍收干时，盛入装有米饭的碗内。4.四季豆入开水中烫熟，盛出，放在肉片旁即可。牛肉盖饭的制作要诀：此盖饭若与配豆腐汤一起食用，营养将更加丰富。豆腐汤的制法：嫩豆腐100克与水发香菇25克分别切片，加300克鲜汤同煮，加精盐，味精调味即成。食物相克米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
09年的一期快乐生活一点通，做鱼香肉丝的，是一个女的做的不的辣的 主料：猪腿肉250克 嫩笋丝100克 鸡蛋1个辅料：糖15克 醋15克 精盐5克 豆瓣酱10克 黄酒5克 水淀粉15克 胡椒粉适量 葱花 姜末各少许 酱油10克 味精2.5克 麻油10克 生油200克步骤：1.把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。2.锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。
快乐生活一点通美食：新派京味菜有哪些 下面是该视观看和主要内容介绍： 注意：本频道文章版权归北京电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，。
快乐生活一点通，教做牛肉干做法忘记了？谢谢！
生活一点通怎么炒豆角和肉 豆角洗净摘成段。五花肉切片备用。将蒜拍碎。大葱切片。干红辣椒洗净备用。热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。放入事先切好的五花肉炒至变色后盛出备用。再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。下豆角翻炒放入适量盐、一点生抽。稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
快乐生活一点通牛腱子肉怎么做好吃 水果酒焖牛腱材料牛腱，李子酒，姜，葱白，胡萝卜，洋葱，生抽，盐，糖做法1.牛腱切小块，淖姜水 2.油爆姜，葱白，洋葱，闻到香味后下胡萝卜 3.李子酒一碗(刚泡出来是红色。
快乐生活一点通 肉末茄子怎么做 食材用料：茄子 2个 猪瘦肉 100g青椒 3颗 葱姜蒜 适量干辣椒 5颗 淀粉 适量食用油 适量 盐 适量郫县豆瓣酱 适量 鸡精 适量做法步骤：1.准备食材，茄子最好是选用这种长形的，吃起来口感比较好。2.猪肉剁成肉末（用绞肉机都可以的)放入盐、鸡精、生抽拌匀备用。3.青椒、西红柿切丁，干辣椒切段、姜切末、大蒜切片。4.加入豆瓣酱。5.淀粉用少许水搅拌均匀，6.锅内放多放点油（锅内放油我想大家都会就没有拍照）因为茄子比较吸油，要油多才好吃。等油烧着七成热时放入茄块翻炒。7.炒至茄子吐油出锅。8.另起锅放少许油，依次放入辣椒，姜，蒜，葱，豆瓣酱，炒出红油。9.放入肉末翻炒，一定要把肉末炒散。10.肉末八成熟时放入刚炒过的茄块和西红柿继续翻炒。11.等搅拌均匀后放入少许盐，倒入淀粉勾的芡，大火收汁，放入鸡精即可出锅。12.出锅入盘就成了
快乐生活一点通炒牛肉片怎么做嫩 制作原料：牛里脊肉300g、芦笋200g、XO酱一汤匙、大蒜两粒、料酒一汤匙、老抽半汤匙、白胡椒粉半汤匙、干淀粉一汤匙、水淀粉20ml。制作方法：1、牛里脊肉用刀背拍松，逆势切成薄片，用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙白胡椒粉用手抓捏均匀，再放入一汤匙干淀粉抓捏均匀；2、再倒入一汤匙食用油拌匀，静置腌制20分钟；3、芦笋刷洗干净，斜切成小段；4、锅烧热，放三汤匙油，油温热的时候放入蒜片煸香；5、倒入腌制好的牛里脊肉，翻炒至表面变色立即出锅；6、把炒牛肉的锅子洗干净，放一汤匙油，烧热倒入芦笋煸炒一分钟左右。（炒过牛肉的锅子会有点脏，所以需要洗一下，否则接着炒芦笋会感觉芦笋表面不干净）7、倒入刚才炒好的牛肉片，放一汤匙XO酱，迅速炒匀；8、倒入准备好的水淀粉，勾芡出锅。烹饪贴士：牛里脊肉切片后很容易熟，翻炒时间一定要控制好，变色立即装出。加热时间太长会导致肉质老而柴。
