为什么说姜还是老的辣？ 老姜是指生长时间长的姜种，俗称姜母，皮厚肉坚，辛辣味浓。引起辣的物质叫姜辣素，姜给晒干了以后，姜辣素会变成另外一种物质—姜烯酚，这种物质比姜辣素还要辣。当姜辣素或姜烯酚进入体内，跟辣椒素受体结合，产生灼痛感，就是辣的感觉；新姜，又叫子姜，系老姜的芽姜，生长期短，皮薄肉嫩，姜辣素含量低，故辣味淡薄；俗语“姜还是老的辣”比喻工作、生活中，能够很快解决问题的还是那些年纪大的人有经验一些、利索一些、做得好一些，即是说人成熟了，经验也丰富了，通常是在事情过后给人好印象、好评价时说的。
孔子说，后生可畏，俗语说，姜还是老的辣。你怎么看？ 孔子是一个圣人，我们要从小学习他以孝而敬之老人。现在年青人比不了过去对老人，包括亍坊老人，说话横着出来，对老人不孝己成现有事实了，老人倒听从他们了，不用举例，大多数老人都这样以知。可能某些年青人不爱听，你对老已经孝敬了，我只说没有道德人！后生可畏，对学习和杜会没有分析，乱加评论与指责，何谈对自己的事业，只要能挣钱不管对与错就可以，老人风风雨雨，经厉了多少磨难，见得多，知识广，因此在生活和杜会有着丰富经验。而且能够得到急时解决。而后生他们畏惧，没有去实践在生活上却问老人，我如何能把这事情解决了，他们对思考问题缺少很大生活经验。老人却在某些事情上给年青人一解而破。而后生却没有经验。因为他们不会在实践中去学习才如此。所以姜还是老的辣这个问如此回答。谢谢了！
\ 姜还是老的辣，汉语常用俗语，比喻老年人有经验，办事老练，不好对付比喻人在某方面有资历有经验，办事稳重老练；也可比喻事物在某方面发展成熟，或较为完善。。
为什么形容姜还是老的辣 你看看你们单位那些比你年纪大的人，就可以马上得出结论来了。他们是不是都要比你狡猾，老练，会来事呀。这就对了，什么叫姜还是老的辣，在他们身上就是最好的验证。我们都。
为什么说“姜还是老的辣”？ “姜还是老的辣”，意思是老年人 有经验，有办法，足智多谋，难以对付，也比喻刚直不阿。这个俗语出自《宋史》。宋高宗在临安建立南宋政权之 后，宠信奸臣秦桧。秦桧暗通。
