为什么戚风蛋糕底部凹陷的？
聚氨酯和聚亚安酯的区别是什么？ 1、主要原料2113不同聚氨酯：聚氨酯的主要原料是有5261机多元异氰酸酯4102和端羟基化合物。聚亚1653安酯：由乙烷有机单元链聚合而成的物质。2、应用不同聚氨酯：聚氨酯主要用作聚氨酯合成革、聚氨酯泡沫塑料、聚氨酯涂料、聚氨酯粘合剂、聚氨酯橡胶（弹性体）和聚氨酯纤维等。此外，聚氨酯还用于土建、地址钻探，采矿和石油工程中，起堵水、稳固建筑物或路基的作用；作为铺面材料，用于运动场的跑道、建筑物的室内地板等。聚亚安酯：用于医疗用手套、安全避孕套等。3、特性不同聚氨酯：较高的机械强度和氧化稳定性；具有较高的柔曲性和回弹性；具有优良的耐油性、耐溶剂性、耐水性和耐火性。聚亚安酯：质地柔软、富有弹性、具有良好的柔韧性，不容易滋生细菌。参考资料来源：-聚氨酯参考资料来源：-聚亚安酯
戚风蛋糕中间不熟，什么原因 贝太厨房 戚风蛋糕回缩和蓬不高原因及解决办法的讨论 1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌，解决的办法：调整配方。2.面糊出筋，凉后。
请问 聚氨酯有几种型号是？1、PU软泡Flexible U 垫材—如座椅、沙发、床垫等，聚氨酯软泡是一种非常理想的垫材材料，垫材也是软泡用量最大的应用领域；。
烤蛋糕胚塌陷是为啥？ 很高兴回答你的问题，烤蛋糕坯出现塌陷一般有以下原因液体和固体的比例不对：做蛋糕时，需要牛奶、鸡蛋、油等液体，还需要低筋面粉等固体。如果在制作过程中固体占比太小，支撑不住蛋糕的重量，以致于在烤制过程中蛋糕借由打发的空气不断膨胀，但蛋糕又没有可以附着的固体做支撑。在烤制结束时，温度下降，蛋糕也就塌陷了。烤蛋糕的温度过低也会造成塌陷：如果都用烤箱烤的话，温度上下火都应控制在170度到180度之间。烤制时间根据蛋糕重量相应调整。搅拌面糊和蛋白霜的手法不对也会造成塌陷：蛋清打发之后与面糊混合，必须用铲子从底部往上转着圈搅拌均匀，以使打发的蛋白尽量少的接触空气减少消泡，在烤制过程中也就不容易塌陷了。打发的程度不够也会造成塌陷：打发蛋白一定要把蛋白打至能竖起尖勾。也就是我们常说的干性打发状态，打至这种状态的蛋白霜质地细腻，组织细密，也是戚风蛋糕成功的第一步。如果用电饭锅做蛋糕坯的话，电饭锅的选择也很重要，需要选择升温快的电高压锅，不容易塌陷。如果选择微压电饭煲，升温速度达不到，蛋糕也就很快塌陷了。最后奉上一款戚风蛋糕零失败配方鸡蛋5个、食用油60g、糖60g、牛奶100g、低粉150g
