油脂氢化的反应方程式是什么？ 这里没办法写出反应方程式，因百为油脂是一类物质，而不是一种物质但只要抓住油脂氢化的概念就好解决了含有不饱度和键的油脂通过催化加氢的方法转化为 饱和高级脂肪酸甘油版酯的过程称之对象必须 是 酯类（由 不饱和-液态的，变为 饱和-固态的）权，不是高级脂肪酸
油脂中测过氧化值所发生的化学方程式 因为油脂中的过氧化物不确定，所以没有一个固定的、确定的化学方程式.我只能给你提供【检测方法】过氧化油脂中过氧化值的测定油脂中过氧化值的测定油脂中过氧化值的测定油脂中过氧化值的测定 1 原理 油脂氧化过程中产生过氧化物，与碘化钾作用，生成游离碘，以硫代硫酸钠溶液滴定，计算含量.2 要求 指标名称 指标%过氧化值≤0.065 2 过氧化值的测定 2.1 试剂和溶液 2.1.1饱和碘化钾溶液：称取14g碘化钾，加10ml水溶解，必要时微热使其溶解，冷却后贮于棕色瓶中；2.1.2 三氯甲烷–冰乙酸混合液：量取40ml三氯甲烷，加60ml冰乙酸，混匀；2.1.3 0.01mol/L硫代硫酸钠标准溶液；2.1.4 1%淀粉试剂：将淀粉0.5g用少许冷水调成糊状，倒入50ml沸水中调匀，煮沸，临时用现配；2.2 测定方法 称取2~3g样品（称准至0.0002g）于碘量瓶中，加30ml三氯甲烷–冰乙酸混合液，使样品完全溶解.加入1ml饱和碘化钾溶液，紧密塞好瓶盖，并轻轻振摇0.5min，然后在暗处放置3min，取出加100ml水，摇匀，立即以淀粉试液为指示剂，用0.01mol/L硫代硫酸钠标准溶液滴定至蓝色消失为终点.同时做空白试验.2.3 结果计算 过氧化值按下式计算：式中：C—硫代硫酸钠标准溶液的浓度，mol/L；V—试样消耗硫代硫酸钠标准溶液之体积，ml；V0—。
图中油脂的氢化方程式是否正确 图中油脂的氢化方程式是正确的。
油脂与氢气的化学反应方程式 如果是饱和的脂肪酸酯，与H2不反应（是由于酯基没有与氢气加成的活性）；如果是不饱和的脂肪酸酯，则与H2完全加成，有几个双键，加几摩尔氢气
油脂氢化反应方程式，急。 C17H33COOCH2—C17H35COOCH2]—〕 C17H33COOCH+3H2=(高温高压催化剂）C17H35COOCH2]—〕 C17H33COOCH2—C17H35COOCH2 那条短线不会打，用中括号代替吧，这是完全硬化的方程。
脂肪氧化分解化学方程式 脂肪氧化分缓慢氧化：R1R2C=CR3R4+O2=R1R2C=O+R3R4C=O进一步氧化可产生有机酸
油脂氢化的反应方程式是什么？C17H31COOH+H2->；C17H33COOH 资讯 网页 问答 视频 图片 良医 地图 文库 英文 音乐 软件 翻译 360问答 搜索答案 我要提问 。
