年糕炒鸡蛋怎么做 主料：水磨年糕200克，鸡蛋2个。调味料：植物油8克，盐4克，味精1．5克，葱花15克，鲜汤少许。鸡蛋炒年糕的做法1，水磨年糕放盆内，加温水泡至稍软，捞出，控水，切成厚0．3遵米的小片。鸡蛋磕入碗内调散。2．锅置火上，放油烧至七成热，下葱花炝锅，出香味后，倒入蛋液，炒至凝结，再铲成碎块，随即放入年糕片，拌炒几下，加盐、味精和少许鲜汤，汤开，加盖焖约2分多钟，待汤汁被吸收、糕片软糯时，盛入碗内即成。特色介绍：黄白相映，绵糯软滑，鲜咸香浓。
鸡蛋炒年糕的做法，鸡蛋炒年糕怎么做请看步骤：1.买的现成的年糕片，锅内放油烧热先把鸡蛋炒成蛋花，放入年糕翻炒，加点水，放盐，最后放葱
青菜鸡蛋炒年糕片（免煮） 青菜鸡蛋炒年糕片的做法，青菜鸡蛋炒年糕片怎么做请看步骤：1.不粘锅倒少许油炒鸡蛋，炒嫩一点盛出2.再次倒油，油热放葱花炝香，喜欢吃辣的可以放点干辣椒段一起炒。。
