灶神老爷究竟是谁？ 灶神又称灶王爷，灶君，灶君司命。中国民间传说灶神每年腊月二十三晚，上天汇报，正月初四日返回人间。是神话传说中等级最低的地仙。庶士、庶人立一祀，“或立户，或立灶”。
接灶王爷是哪天 多在除夕之日，也有在元旦或迟至正月十五者。接灶又称迎灶，是一种传统节日习俗。接灶，表示灶神自天上返回。此日，民间将新的灶神像安置于灶的神龛上，并敬以酒果点心。历史：清顾禄《清嘉录.十二月.接灶》：“安灶神马于灶陉之龛，祭以酒果糕饵，谓之接灶。谓自念四夜上天，至是始下降也，或有迟至上元夜接乾。又引冯应京《月令广义》：“燕俗，元旦合家少长罗拜灶神以祝，曰迎灶。又：“长、元、吴《志》皆云‘接灶，多以除夕。《昆新合志》则于‘上元夜，煎油饨，烤糊涂，接灶。《常昭合志》亦云：‘上元日，家和米粉为丸以接灶。吴榖人《接灶诗》自序云：‘抗俗，元旦接灶，其神号曰东厨司命。参见“祀灶”。
古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。糖瓜具体指什么？灶君老爷指的是谁？
