食醋中总酸度的测定属于哪种类型的酸碱滴定？ 有机酸的直接酸碱滴定法.
为什么氢氧化钠滴定醋酸结果以总酸度表示？ 在分析化学中，酸度是指溶2113液中H+的浓度，常以pH表示5261。HAc是一种弱酸，在4102溶液中发生部分电离，HAc溶液的酸度是由1653HAc电离出来的H+决定的。而用NaOH滴定HAc时，发生的完全的中和反应：HAcNaOHNaAcH2O，结果由c(HAc)·V(HAc)n(NaOH)·V(NaOH)计算出来，显然，其结果包括了已电离的和未电离的HAc总浓度，所以说结果是总酸度。
为什么氢氧化钠滴定醋酸结果以总酸度表示？
什么是总酸度 总酸度包括游离酸结合酸抄和来自食物或细菌代谢的有机酸，如乳酸醋百液以及酸性磷酸盐等胃总酸度测定正常值：正常空腹度胃液的游离酸为0～30U平均18U；总酸度为问10～50U平均30U服试餐1小时或注组织答胺20分钟总酸度逐渐达到高峰总酸度试餐后可达50～75U注组织胺后可达40～150U。
在化学中，什么是总酸度？怎样求食醋中的总酸度？ 这是针对弱酸而言的，总酸度即所有可以参加反应的H+离子总浓度的负对数，即PH=-Iog[H+]。3.1 原理 根据酸碱中和原理，用碱液滴定试液中的酸，以酚酞为指示剂确定滴定终点，按。
在化学中，什么是总酸度？怎样求食醋中的总酸度？ 总酸度包括游离酸结合酸2113和来自食物或细菌代谢的有5261机酸，如乳酸醋液以及酸性磷4102酸盐等。电位滴定1653法：以pH玻璃电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，与被没水样组成原电池并接入pH计，用氢氧化钠标准溶液滴定至pH计指示3.7和8.3，据其相应消耗的氢氧化钠标准溶液的体积，分别计算两种酸度。本方法适用于各种水体酸度的测定，不受水样有色、浑浊的限制。测定时应注意温度、搅拌状态、响应时间等因素的影响。扩展资料：酸度的优势：与pH相比，它有如下3个明显的优势：1、酸度的数值越大说明溶液酸性越强，符合物理定义的语言习惯。2、取对数的是无量纲的比值，对数函数返回值同样无量纲，这符合对数函数的特点。3、不管在任何温度下，中性的溶液AG永远是0。与此不同的是，习惯上认定25摄氏度的中性溶液pH=7，其他温度下中性溶液的pH都不是7。此外，酸度AG的值域是R，而传统上pH的值域是0～14。参考资料来源：-总酸度参考资料来源：-酸度
什么是可滴定酸度 因为酸碱都有强弱之分，对于较强的酸碱采用滴定的方法可以测定溶液中酸碱浓度，然而对那些酸碱性很弱的酸碱，酸碱滴定的办法很难测定，因此才会有可滴定酸碱度这个说法。这是我的观点。
