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中秋月饼盒的包装是不是一定需要使用符合直接接触食品的材料? 月饼包装盒计入食品成本

2020-10-05知识4

一盒月饼的成本是多少 以一盒800克计的双白黄白莲蓉月饼为例,表中将成本核算分为五类:食品成本、生产费用、广告费、运输费和推广费。其中,占比例最大的还是食品成本。让我们来看一看这张成本核算表:真正的食品成本包括馅料、蛋黄、皮料、配料、油糖,如果按一级用料的标准算,需要53.01元。其他的附属配件也纳入仪器成本,如铁盒、饼托、封塑、脱氧剂、纸箱、饼券、奖券、手提袋等,成本合计14.5元。生产费用包括做饼工、包装工、餐食、住宿、交通、福利、场租、水电等,合计6.3元。在广告费中,媒体广告投放仅为8.3元,其他的是抽奖和印刷品费用,总计9.5元。推广费中,生产企业的运作模式可见一斑,包括促销费、交际费及奖励,成本不过2元。运输费占的比例最少,连同原材料及成品送货,也仅1.5元。按此表,一盒双白黄白莲蓉月饼的生产成本是86.81元。如果标价238元/盒,实际上批量批发价只有119元/盒,再扣税金6.6元,这盒月饼的毛利25.59元。也就是说,毛利率约占10.75%。但一位业内资深人士说,其中并未计入约3%的损耗费用,短期节日食品风险较大,如遇恶劣天气,损耗及费用会大幅提高。月饼的利润依靠销量,销量越多利润大。有商家表示,相当一部分产品原材料已超过成本的50%,个别口味的。

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月饼盒内每个月饼包装需要打条形码及营养成分表吗 标识,是指用于识别产品及其特征、特性所做的有关表示的统称。产品标识可以用文字、符号、标志、标记、数字、图案等表示。

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中秋节的月饼包装成本贵吗? 中秋节月饼的盒子贵吗?这个问题是看情况的。1我们买月饼第一眼看到就是月饼的包装,因为我们买月饼大部分都是送人的,包装好看又大气你就不由自主的选择买这个月饼,你不好看的就算好吃估计很多人也不会选择那个包装不好的。2现在的人很多都是看包装不看好不好吃的,因为都是送人的,所以好看是大部分的选择,你不可能拿着很难看又不好包装的月饼送人吧,所以现在的月饼大部分都是卖的包装而不是好不好吃。所以现在的月饼盒应该成本还不不便宜的。

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#成本核算

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