深烧锅是什么和浅烧锅有什么区别 从功能上讲，浅烧锅两用可以煎炒食物也可以做汤当然红烧也可以，深烧锅炖汤 煲汤，炖锅还可以加蒸笼蒸鱼 蒸蟹什么的，别的没有什么区别了
熬中药能用陶瓷电炖锅吗我想熬中 熬中药能用陶瓷电炖锅 吗 我想熬中药啊 在医院熬的没有家效果好
陶瓷锅的使用方法 第一2113，不宜炒菜和熬制铁粘稠的食物。第二5261，每次使用以前，须4102先揩干砂锅外面的水。煮的1653时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。第三，如果您锅放在燃煤的炉子，要注意不能使煤顶住锅底。此外，使用的火候与使用其他类型锅的火候不一样。一般用铁锅烧菜的火候是武火—文火—武火，而瓦锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。烧好的菜肴也不必盛出来，可连锅带菜放在瓷盘上直接上桌，或者放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂。新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼，防止渗水，延长使用寿命。
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刚买回来的新锅怎么处理. 刚买回来的新锅处2113理窍门：1、如果是不粘锅，5261可以把锅烧红后，再倒4102入开水后煮沸，大约1653煮10分钟左右晾干后就可以使用了。2、新买来的铁锅，有很多铁锈不能使用，可用砂纸先把铁锈磨掉，用清水刷洗两遍，放火上烧干，再用热水刷干净，就可以使用了。3、还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后，再用清水洗干净，铁锅上的铁锈会清除得比较干净。4、新锅使用前可以将适量的醋，倒入烧热后的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味。5、买一些肥猪肉，把猪肉切成小块，把铁锅烧热后，接着把肥肉放进锅里。一直保持小火，不断用肥肉在锅内涂抹，直到肥肉煸成干。这样既能除掉铁锅的一层防护膜，也能保证铁锅不会生锈。6、新铁锅使用前在锅里加上盐，将盐由小火慢慢的炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开。这能除去新锅的异味，还能防止铁锅生锈。7、有的新锅有难闻的铁锈味，可以把削下来的红薯皮放到锅里煮一煮，能去除铁锅的铁锈气味。扩展资料常见类型1、特氟龙不粘锅（1）特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。（2）随后，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品。
