粉皮制作有技巧，凉拌热炒味道好，粉皮呈半透明圆片状，其薄如纸，光亮洁白，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。粉皮的烹调方法众多，即可热炒也可凉拌，最为适合时。
豌豆粉怎么做凉皮 准备材料：豌豆淀粉200克、小葱1棵、黄瓜半根、麻辣红油2勺、生抽一勺、醋一勺、盐一勺、白糖适量。1、豌豆淀粉到入碗中，豌豆和水的比例是1：8，就是豌豆100克，水就需要800克，依此论推。2、加水调匀。3、锅里加入水烧开，倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入，不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏，吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。
自家的豌豆凉粉 豌豆凉粉的做法，豌豆凉粉怎么做请看步骤：1.备齐做豌豆粉的主要食材2.100克豌豆粉放在容器里边，加入清水300毫升3.用勺子混合拌一拌，静止15分钟左右，豌豆粉浸透水4。.
零厨艺搞定~自家做豌豆粉皮 宝宝知道是由研发，面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑。
