从超市买来包装好的年糕可不可以直接放在锅里炸？ 这样油炸可不可以让年糕变软，是不是需要先在水里煮了再去炸？煎炸年糕最好用多大的火比较好？写回答 有奖励 共7 cxc125521 LV.10 2019-10-04 关注 。
油炸年糕条要怎样才不会爆？ 以先把年糕蒸软或者用开水泡软，沥干水后，放凉一会，进入油锅炸。油温不要太高，炸的时间也不要过长，因为年糕本来就是熟的，而且经过蒸（泡）。只要外面呈现金黄色或者。
为什么年糕不宜油炸？ 因为年糕在油里面炸的话，它容易爆。十张年糕的时候要小火慢炸，一旦他暴扣立马捞出，否则的话会伤住到自己。
年糕可以油炸吗 年糕怎么炸好吃不硬 江米面是发面的，我是放一点发酵粉、24个小时左右就可以用了，我是20个小时用的也很好。发面的不粘手，我以前不放发酵粉很粘手，不好包。1.年糕切块 2.把鸡蛋打在年糕上 。
