根据《酱油卫生标准》，酱油中的食盐浓度不得低于 肯定有要求的，分为特级，一级及三级，各个标准又不一样的，比如特级就要求铵盐不低于百分之四左右
求食醋和酱油的国家卫生标准及检验方法，急！！！ 范围 本标准规定了酱油的卫生要求、检验方法、检验规则、包装标志、储存和运输。本标准适用于酱油。2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标
酱油国家标准 国标·急用！中华人民共和国国家标准 酱油卫生标准 1 范围 本标准规定了酱油的卫生要求、检验方法、检验规则、包装标志、储存和 运输。本标准适用于酱油。。
酱油国家标准 酱油卫生标准如下2113：1、酿造酱油以大豆5261和（或）4102脱脂大豆、小麦和（或）麸皮为原料1653，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。2、配制酱油以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。3、烹调酱油不直接食用的，适用于烹调加工的酱油。4、餐桌酱油既可以直接食用，又可用于烹调加工的酱油。5、感官要求具有正常酿造酱油的色泽、气味和滋味，无不良气味，不得有酸、苦、涩等异味和霉味，不混浊，无沉淀，无异味，无霉花浮膜。6、理化指标扩展资料1、GB2717－2003《酱油卫生标准》和GB2717－2018《酱油》食品安全国家标准规定，酱油中氨基酸态氮的指标要求≥0.4g／100ml，低于此指标的产品为不合格产品，应该予以曝光并受到相应的查处。2、严格按照GB2760－2014《食品添加剂》标准中规定的食品添加剂范围和限量要求进行食品添加的酱油产品，均为合格产品，消费者可以放心使用。3、酱油产品的标签标识，应该按照GB7718－2011《预包装食品标签通则》和GB28050－2011《预包装食品营养标签通则》的相关规定执行。参考资料来源：中华人民共和国卫生和计划生育委员会-酱油卫生标准
国家食品卫生标准规定，酱油中3-氯丙醇（ClCH 先固定一个氯原子的位置，然后改变羟基的位置，相对分子质量为94.5的氯丙醇的分子式为C3H7OCl，其可能的结构简式为：，共有3种，故答案为：3．
