适合情侣晚上喝的会微醺的酒? 预算一百左右,有什么推荐的果酒之类。大学毕业时和几个小伙伴创业,弄了一个小清吧,也进了不少适合情侣喝的果酒,度数较低,适合你想要微醺的感觉,现在我来推荐一下吧。。
野生猕猴桃如何酿酒 猕猴桃酒酿制方法步骤:原料:猕猴桃(80%以上成熟度,软一些的较好)、冰糖。工具:土坛子或玻璃坛子(发酵容器)、纸箱(催熟容器)、过滤纱布、过滤盆、一米长塑料管(后期发酵排气)。1、猕猴桃清洗后晾干,装在纸箱里催熟,熟度以软了为标准。土坛子洗净后晾干。注意事项:催熟要彻底,熟桃有60%以上的出酒率,口感好;生桃做的酒较酸,只有40—50%左右的出酒率。2、把猕猴桃剥去毛皮放在土坛子里自然发酵(不剥皮也可以,但要轻轻的冲洗,不能久洗,晾干,把两头削掉,捏破放在坛里),一般是一层野生猕猴桃、一层冰糖;十斤野生猕猴桃,搭配三斤冰糖。坛子盖子盖上,不要放置到太阳下晒,放到阳光不直接照射的阴凉处发酵。注意事项:要保证坛子里没有任何水汽,发酵时不能加酒、不能加水、不放任何发酵剂。坛子不要装满,最多2/3。发酵时要 起泡膨胀,就象熬豆浆一样,泡子要涨满锅。发酵坛口不能封闭严,谨防气压升高胀暴坛子。3、发酵3天,面上起泡。发酵一周后,如果里面还有硬块,那就是发酵还不彻底,再加点冰糖继续发酵2至3天。冰糖不能太多,多了酿成的酒醉人,发酵期加入冰糖不是增加甜度,主要是给酵母菌补充营养、加快发酵,冰糖越多生成的酒精浓度越高。。
红酒保质期10年 过了十年还能喝吗 葡萄酒能不能喝(适饮期)与保质期之间不能划等号,葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定,与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于 5 年,。