烟台苹果莱阳梨比不过潍坊萝卜皮，请讲一下此话来历如何？ 原话是：烟台苹果莱阳梨，潍县出了萝卜皮。后来有人为了吹嘘潍坊萝卜，就篡改成：烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮。
为什么说烟台的苹果，莱阳的梨，抵不过潍坊的萝卜皮？ 这句流传于山东的民间谚语起源于老潍县（今潍坊），据说是和郑板桥有关。说是郑板桥当潍县的县令时，有钦差大臣路过他的辖区，按清朝官场上的潜规则，一个小小的县令必须送上厚礼。而一向清廉的郑板桥实在拿不出贵重的礼物，就让人去集市中买来一筐萝卜送去，并附上了一首打油诗：烟台苹果莱阳梨，比不上潍坊萝卜皮，吃一个打嗝加放屁，真是心畅又舒气。此后，老潍县的大萝卜就广为人知了。传说归传说。萝卜确实是潍坊的一大特产，水美地丰，成就了这一潍坊萝卜的美名。潍坊萝卜2006年就成为了国家地理标志产品。主要有大缨、二大缨、小缨等品种，目前市场上常见主要是小缨萝卜，皮薄肉脆，汁甜味美，少辛辣，非常适合生吃。按中医的理论，萝卜有消食化痰，止渴、助消化的作用，通二便，并可预防痢疾，其种子、根须、叶子都可以入药。所以民间也有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，还有的地方称萝卜为“冬参”—冬天里的人参。在潍坊民间还流传着许多关于萝卜治病的故事，其中一个是这样的：有一年潍坊闹瘟疫和饥荒，很多人无钱治病而死亡。郑板桥看到了非常焦急，在一位老中医的建议下，在街头上支起许多口大锅，煮制大米药粥，并把潍县大萝卜切成条，生吃伴食。人们喝了药粥饱腹，。
潍坊萝卜皮是一道菜，怎么做？ <；img class=\"ikqb_img\" src=\"https：//iknow-pic.cdn.bcebos.com/7aec54e736d12f2e56e71f3440c2d56284356880？x-bce-process=image/resize，m_lfit，w_450，h_600，limit_1\"data-ik-caption-text=\"烹饪步骤 共9步1白萝卜先切薄片\"/>；烹饪步骤 共9步1白萝卜先切薄片\">；烹饪步骤 共9步1白萝卜先切薄片
